フォアグラは 8.90 ユーロ、料理は 17 ユーロ未満、請求額は半額：2025 年 11 月からルクセンブルク市のオレリッヒ地区に設置されたブイヨン バティニョールは、ボリュームと低価格に基づいた人気料理のコンセプトをルクセンブルクでテストしています。一般にコストが障壁ではないこの国での危険な賭けだが、すでにランチに50ユーロを払うのに飽きた客を惹きつけている。
今のところ、その成功は国境の向こう側で遭遇した成功にはまだ匹敵しません。 「オープンして2カ月です。フランスでは200％以上の稼働率を誇っています。ナンシーでは初日、250席ありました。開店前から行列ができていました。 メスでは、1 か月あたり 6,000 件、1 日あたり 200 件の表紙を週 7 日、年間 364 日仕事しています。」 彼は説明する。
一方、すぐに参加した顧客もいました。 「私たちには国境を越えた顧客がいますが、彼らはランチタイムに毎回50ユーロの食事に飽きています。」
Tl;dr: Come a la Maison にあります。