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京都生まれ京都育ち、生粋の京都人みやこです。本日8月15日は「刺身の日」だそうです。1448年8月15日、刺身が初めて文献に登場したことに由来するのだとか。暑い日には、さっぱりとしたお刺身もおいしいですよね。さて、今回はそんな暑い日にぴったりの、新食感アイスキャンディーを紹介します。
京都市バス「上堀川」バス停から徒歩約3分、堀川通沿いにある『京都・本くず氷 京都工場店・本店』。以前は烏丸二条を東に入ったところで営業されていましたが、2025年6月にこちらへ移転オープンされました。
「アイスキャンディーなのに とろんっ。」という、気になるキャッチコピーが書かれた看板が目印です。こちらのお店では、奈良の老舗「吉野葛本舗 黒川本家」の吉野本葛を100%使用した、溶けにくいアイスキャンディーがいただけます。
店内には大きな冷凍庫が置かれ、色とりどりのアイスキャンディーがずらり。フルーツを使ったものからお茶系まで、種類が豊富でどれにしようか迷ってしまいますね。
「焙煎ほうじ茶」600円（税込）
今回は、香ばしい香りがしそうな「焙煎ほうじ茶」を選んでみました。
まずは一口。シャリっとした食感で、ほうじ茶の豊かな風味が口いっぱいに広がります。そして、少し溶けてくると食感が変化。まるで葛餅のように「とろん」とした、なめらかな口当たりになるんです。この食感の変化がとても面白く、最後まで飽きずにおいしくいただけました。
本葛を使っているため溶けても液体が垂れにくく、ゆっくり味わえるのが嬉しいポイントです。夏の暑い日の食べ歩きにもぴったりですね。気になる方はチェックしてくださいね。
京都・本くず氷 京都工場店・本店
〒603-8116
京都市北区紫竹上本町1
電話番号：075-754-8670
営業時間：10:00～18:00
定休日 ：不定休
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