“濃い”スープの「特製中華そば」が逸品 狛江に移転した名店の進化し続ける味…「秋田のきり◯んぽ鍋の様な深みのある醤油味」を目指したというスープは”分厚く、濃い”という言葉がよく似合う。薩摩地鶏に丹波黒どり、名古屋チーンコに地頭鶏と、4種の地鶏をメインにホタテなどの海産物や野菜を掛け合わせ、ダシに厚みを演出。

“濃い”スープの「特製中華そば」が逸品 狛江に移転した名店の進化し続ける味…「秋田のきり◯んぽ鍋の様な深みのある醤油味」を目指したというスープは”分厚く、濃い”という言葉がよく似合う。薩摩地鶏に丹波黒どり、名古屋チーンコに地頭鶏と、4種の地鶏をメインにホタテなどの海産物や野菜を掛け合わせ、ダシに厚みを演出。