[ニュース] 「母の日」を前に、おはぎ作りピーク…カーネーションの花をかたどる

　母の日（１２日）を前に、「フラワーおはぎ専門店　
Ｏｈ（オー）
！
ｈｕｇｇｙ（ハギー）
！！」（神戸市東灘区）で、カーネーションの花をかたどったおはぎ作りがピークを迎えている。
手作業で作られたカーネーションの花をかたどったおはぎ（兵庫県芦屋市で）＝前田尚紀撮影　炊いたもち米にいちごあんを塗り、その上に天然色素で濃淡２色のピンクに色付けた白あん製の花を乗せ、抹茶あんで作った緑の葉を添える。

　昨年に初めて販売したところ好評で、用意した３５０セット（７個入り）が売り切れた。今年は兵庫県芦屋市内の製造所でも作り、５５０セットに増産する。　１セット３８００円（税込み、送料別）で冷凍して全国へ発送する。１２日までの到着分は受け付けを終えているが、１３日以降も販売する。　１１、１２日には店頭でも計約５０セット販売する。