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５月１０日は語呂合わせで「黒糖の日」です。那覇市の商業施設では、黒糖の魅力を伝えるイベントが行われました。
沖縄黒糖は、伊平屋島や伊江島、粟国島などの８つの離島で製造されたサトウキビの搾り汁をそのまま煮詰めて固めたものです。
「黒糖の日」は、沖縄黒糖の認知向上と消費拡大を目的として、県含みつ糖対策協議会が、語呂があう５月１０日に制定しました。
会場となった那覇市の商業施設にはブースが並び、ほのかな甘さが特徴の黒糖ソフトクリームや、コク深いラテに自分好みにトッピングする生黒糖ラテなどがあり、多くの人でにぎわっていました。
来場者は「沖縄の黒糖は美味しくて甘くてすごい」と話しました。別の来場者は「きょう母の日で親戚の集まりもあるので手土産で黒糖を買おうと思って」と話しました。
黒砂糖協同組合の上原直彦代表理事は「離島の製糖工場で作った黒糖の良さを知ってほしい」と話していました。
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