また、ワインリストは、フランス各地から厳選された豊富なラインアップ。日本の伝統と現代性が融合したスパークリング日本酒「アラン・デュカス スパークリングサケ」も用意されており、テロワールを巡る新たな発見へと誘ってくれる。
食のおいしさをさらに盛り上げるのが、クラシックとモダンを融合させた洗練された空間だ。天然⽊と天然⽯にスチールの質感を合わせ、ダークグリーンとゴールドのアクセントを効かせた店内は、パリのワンシーンを思わせる。なお、プライベートな集まりに最適な個室も用意されている。
エントランスには、シェフが手がけるショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」とビスケット専門店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」のブティックも併設。ショッピングの合間のティータイムはもちろん、本格的な食事まで、さまざまなシーンで利用したい。
アラン・デュカス・サロン・デ・マニュファクチュール・パリ
場所／大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店 6階
営業時間／10：00〜20：00
電話番号／06-6313-0529（直通）
席数／50席（テーブル30席、カウンター8席、ボックスシート6席、個室１室・6席）
URL／https://www.instagram.com/salondesmanufactures_osaka/
Text: AI YANO