人気スパイスカレー店が多国籍居酒屋に！元町『屋根裏adda306』で楽しめるユニークな料理の数々 | Kiss PRESS(キッスプレス)

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今回取材に伺った『屋根裏adda306』（神戸市中央区）は、元々は『屋根裏カリー366』としてスパイスカレーを提供する人気店。このたび、ここでしか食べられないユニークな多国籍料理を楽しめる居酒屋として4月10日にリニューアルオープンしました♪

「長らく愛されてきたスパイスカレーを辞めて、なぜ多国籍料理のお店に？」取材前にはそう感じていた記者だったのですが、取材を終えるとその考えは全く違った方向へ。

「これだけの料理を、店主はカレーの裏に隠していたのか⁈」記者がそう感じた理由と、店の新たな魅力をご紹介します。

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店にはスパイスの香りが漂っています

店があるのは、各線元町駅からほど近い場所。ビルの2階にあり、オレンジの暖簾が目印です。

同店はこれまで7年間、スパイスカレー専門店として営業。今回の業態変更に関しては「店をオープンするまでは違うジャンルの料理も手掛けてきたので、思い切って多国籍料理を提供することにしました」とのこと。

楽しめるのは、店主が長年魅了されてきたというスパイスを使った料理の数々。聞いたことがない異国のものや、珍しい組み合わせの料理が目を引きますが…。

店主は「普段から料理は”思い立ったら作る派”で、レシピをメモしないんです。二度と作ることができないものもあります」とニヤリ。同店の料理には、外国で出会う料理のような”一期一会の面白さ”があるようです。

「本日の前菜盛り合わせ」1人前 1,000円～（写真は2人前）

まずいただいたのは「本日の前菜盛り合わせ」。珍しいメニューはもちろんラぺなども一味違った味わいになっています。スパイスの味わいが活きており、これはお酒が進む！

「スパイス玉子爆弾のポテサラ」600円

続いては見た目にもインパクト抜群な、その名も「スパイス玉子爆弾のポテサラ」。カレーに使われていて人気が高かったという「スパイス玉子」を使用した一品です。

スパイスオイルに付け込まれたとろっとした半熟卵がポテトサラダによく合う♡毛沢東スパイスもいいアクセントになっており、これまたひと捻りされた味わい深いポテトサラダになっています。

「ネパール山椒香る豚の角煮」

中でも一番驚いたのはこちらの「ネパール山椒香る豚の角煮」。オーソドックスな角煮とは違った味わいになっているのですが、ネパール山椒の特徴である上品な香りが立っていてこれがめちゃくちゃおいしい！

皮つきで分厚いですがしっとりと柔らかく、脂の甘さが口の中に広がります。こんなに面白い料理がこれまで”カレーの裏”に隠されていたのかと考えると、今回のリニューアルはまさに英断！と感じたのでした。

イベント出展時など、カレーを食べられる機会は残っているそうなので同店のカレーファンだった方もご安心を。イベントに関してはお店のInstagramでお知らせがあるため、要チェックです。

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「スパイスは中から温まり、体にもいい効果があります。これまではカレーしかありませんでしたが、これからは色々な料理があるので気軽に足を運んでもらえたら」と話してくれました。