食のスペシャリスト＆グルメに精通する識者で構成される「FRaU Foodies」が、今イチオシの料理やスイーツなどをお届けします。今回は、“芸能界のスイーツ女王”ぼる塾の田辺智加さんが登場し、スコーンをレコメンドいただきました。食べられるのは伊勢丹新宿店で人気の催事。どんなスコーンなのでしょうか。
ぼる塾 田辺さんのおすすめグルメ一覧▶︎
英国の伝統＆洗練された味や文化を満喫
「2026年3月10日から『伊勢丹新宿店』で英国展が始まります。本場の紅茶やスコーンがたくさん味わえます。シンプルな焼菓子と紅茶とともに素敵なひと時を過ごせます。イートインも充実しているので見逃せません」
※3月10日（火）はエムアイカード会員特別ご招待日（当日入会可）
伊勢丹新宿店で毎年恒例の催事「英国展」が今年も開催。トラディショナル＆モダンな英国をディープに紹介しています。
こだわりのスコーンやティー、英国菓子をはじめ、英国からシェフを招き、できたて・焼き立て・淹れたてが会場で味わえるイートインメニュー、フードやお酒を提供している「ISEPUB」、暮らしに取り入れたいアイテムや英国王室にまつわる英国雑貨などが豊富に登場。
そんな中で田辺さんが注目しているのは「スコーン」。期間中に入れ替えはあるものの20軒以上でスコーンが販売されます。田辺さんが特にイチオシというのが、世界中に展開している製菓学校の英国校「ル・コルドン・ブルー・ロンドン」のスコーン。
ル・コルドン・ブルー・ロンドンのアップル＆シナモンスコーン 573円（左）、アールグレイ＆レーズンスコーン 573円（右／いずれも税込）※各日各200点限り。ともに日本製
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レジェンドシェフ、ジュリー・ウォルシュさんが作るスコーンは、レシピも製法も特別。生地を寝かせることで実現する繊細な食感と、バニラを効かせた上品な香りが融合しています。
これには田辺さんも「外ざっくり、中しっとりのスコーンが食べられるので絶対食べたいです！どの紅茶と合わせようかと考えただけでワクワクします」と絶賛。
さらには、今回ジュリーさんと共にアフタヌーンティーを手がけるティーサロン「スリーティアーズ」の一ノ木理恵シェフも「うちのスコーンよりも美味しい……」と言わしめたほど。
なお、スコーンの販売は3月10日から3月14日まで。期間が限られているのでお見逃しなく！
そして、「スコーンと一緒にクロテッドクリームもマスト！いろいろなクロテッドクリームがあるのでお気に入りを探してみてね」という田辺さん。
スコーンにつけるクリームとして欠かせないクロテッドクリームは、乳脂肪分の高い濃厚なクリーム。リーディングカンパニー「Langage Farm(ランゲージファーム)」をはじめ、さまざまな店で販売されています。その幅広さに驚くこと必至。好みが見つかるはずです。