■ ストーリーを作成して自己紹介
奈良県大和高田市で美容室「HAPPYEL hair crew」とエステサロン「HAPPYEL ROOM」を運営している松畑と申します。長年お客様の髪や肌と向き合う中で、外側の美しさだけでなく「内側からの健康」にも寄り添いたいという想いが強くなりました。その一歩として、近郊の奈良・広陵エリアで小さな平飼い養鶏場を立ち上げ、ビタミンたっぷり贅沢卵 卵かけご飯専用卵で“美容と食”をつなぐ取り組みに挑戦します。
■ このプロジェクトで実現したいこと
黄身の濃さ・白身の弾力・栄養価にこだわった「卵かけご飯専用たまご」をつくり、奈良・広陵からプレミアムブランド HAPPYEL EGG（幸寿卵） を育てていくことです。小さな平飼いミニファームから始め、将来的には食育、体験、ふるさと納税など、地域とつながる“新しい価値”を生み出したいと考えています。
■ プロジェクト立ち上げの背景
美容師として日々お客様に触れる中で、髪質・肌・体調には食生活が深く関わっていると実感してきました。その中でも“卵”は、ビタミンとミネラルたっぷりのどの年代にも寄り添える最高の美容食。「なら、自分で本当に理想の卵をつくりたい」そう思い立ち、養鶏場を自分の目で見て学び触れ合い、小さな養鶏場小屋で平飼いからなら挑戦できると確信しました。地域の空き農地問題や、身近な子どもたちへの食育にもつながる未来性を感じ、このプロジェクトをスタートしました。
■ 現在の準備状況
・奈良県広陵町の行政サポート「まるごとBiz」に相談中・貸農地の候補地を複数確認済み・鶏舎レイアウト、飼育設計、ディープリッター方式のマニュアル作成・名古屋コーチン、ボリスブラウン、さくら、白色レグホン等の鶏種・ハイブリッド選定・餌レシピ（黄身の濃厚化 × 白身強化 × 無臭化×卵黄の色の濃さ）を試作・クラウドファンディングに必要な資料・デザイン制作中・パッケージ・ブランドロゴ設計案の作成中
■ リターンについて
支援者の方にも“物語と体験”を届けられる構成にしています。
● 3,000円：応援プラン
・お礼メッセージ・ HAPPYEL EGG（６個） 2パック
● 5,000円：お試しTKGセット
・HAPPYEL EGG（6個）2パック・
● 10,000円：プレミアム卵セット
・HAPPYEL EGG（3パック）・名古屋コーチン系ハイブリッド卵（６個）１パック・直筆お礼カード
● 30,000円：年間サポーター
・鶏舎にＡ４サイズネームプレート掲載
・ファーム見学会招待
・HAPPYEL EGG（4パック）・名古屋コーチン系ハイブリッド卵（６個）１パック・直筆お礼カード
● 50,000円：オーナー枠
・年4回の卵お届け・“一羽の命名権”
・鶏舎にＡ3サイズネームプレート掲載
・HAPPYEL EGG（4パック）・名古屋コーチン系ハイブリッド卵（６個）2パック・直筆お礼カード
・ファーム見学会招待
■ スケジュール
農地候補地選定完了4月 鶏舎建設スタート9月 クラウドファンディング開始2026年4月 クラウドファンディング終了7月下旬 初期、雛鶏導入・試験飼育2026年10月～2027年5月 初出荷・リターン発送START 2027年3月 鳥インフルエンザ貿易規定（10月から5月は厩舎に飼育員以外入館禁止の法律がある為）により2027年6月から随時ファーム見学会開催（厩舎外観見学は厩舎完了後随時可能）
■ 最後に
美容師として長年、目の前の大切なお客様の“美しさと健康”に向き合ってきました。これからは、食という形で“食の幸せと内側からのキレイ”も届けたい。HAPPYEL EGG（幸寿卵） は、小さな一歩ですが、大きな未来につながる挑戦です。奈良から新しい“食と美容の物語”を一緒に育てていただけたら、とても嬉しいです。厩舎設立完了までたくさんの許可（農業委員会許可、行政許可、地主許可、農地転用許可、鶏舎建築許可、近隣許可等）たくさんの許可を取って進めていくプロジェクトですが、あきらめずに覚悟を持って進めていきます。
あなたの応援が、このプロジェクトの力になります。どうか温かいご支援をよろしくお願いいたします。