British Culture in Japanでは2か月に一度、「cuppaの会」を開催しています。ひものついていないティーバッグをマグカップにポンと入れて、沸騰したお湯を注ぎ、牛乳と砂糖を入れたミルクティーをいただきながらあれこれとお話をする、まさに英国で「Fancy a cuppa（a cup of teaの意）?」と誘われるような普段着感覚の”気軽なお茶会”です。2025年10月末に行った第8回は「スーパーマーケットのショートブレッド食べ比べ」をテーマに開催しました。英国土産の定番中の定番といえば、「ショートブレッド」。スーパーマーケットのPBブランドのショートブレッドをブラインドで食べ比べて、どこがいちばん美味しいかを調べました。その結果を発表します！
そもそもショートブレッドとは？
ショートブレッドは、スコットランド発祥の伝統的なビスケットで、小麦粉、バター、砂糖というシンプルな材料から作られるのが特徴です。「ショート（short）」という言葉は、サクッとほろほろと崩れる食感を表しており、この独特の口どけこそが最大の魅力。古くからお祝いの場や贈り物にも欠かせない焼き菓子として親しまれてきました。現在ではスコットランドのみならず、英国全土のティータイムに欠かせない定番として愛され続けています。
食べ比べしたショートブレッド6ブランドと順位発表
セインズベリー、テスコ、マークス・アンド・スペンサー、ウェイトローズ、Co-opの5つのスーパーマーケットに加えて、日本でも手軽に購入できるウォーカーも入れた6つのショートブレッドを22名の参加者の方たちにはどのブランドかをお知らせせずに試食してもらいました。1～6位まで順位を付けてもらい、味や食感、風味などの印象もアンケートシートに記入してもらった結果をここに発表します。
第6位：ウェイトローズ（Waitrose）
食感:硬めでサクサク、ザクザクとした歯ごたえがあり、口の中でホロホロと崩れる
風味:バター感はあるが控えめ、小麦の風味がしっかりしており、甘さは控えめであっさり
味わい:シンプルで特徴がない印象だが、バランスが良く食べやすい、パンやホットケーキ生地のような味わい
その他:止まらない食べやすさがあり、紅茶（ストレート）との相性が良い
第5位：コープ（Co-op）
食感:サクサク、ほろほろとした食感で、やや硬めでしっとり、ビスケットに近い生地感
風味:小麦粉の味わいが強く、胚芽や全粒粉のような風味があり、バター感は控えめ
味わい:甘さ控えめでさっぱり、かすかに塩味があり、クセがなくシンプル
その他:小麦のむぎゅっとした食感が印象的で、後味にバターの風味が残る
第4位：セインズベリー（Sainsbury’s）
食感:硬めでザクザク、サクサクとした食べ応えがあり、しっとりとした質感
風味:バターの風味がしっかりしており濃いめ、小麦の味が噛むほどに広がる
味わい:甘さ控えめであっさり、特徴がないシンプルさが特徴で、ホットケーキ生地のような味わい
その他:中間的でバランスが良く、いわゆる典型的なショートブレッド、後味に塩味がある
第3位：ウォーカー（Walkers）
食感:硬めでサクサク、ザクザク、カリカリとした食感で、しっとり感は少なくビスケットに近い
風味:香ばしく香り高い、バター感は強めだが、よく焼いた味わいがある
味わい:甘さ控えめであっさり、塩味をしっかり感じる、バターと塩分のバランスが良い
その他:たくさん食べられるタイプで、ジャムなどをつけても合う、口溶けは良い
第2位：テスコ（Tesco）
食感:サクサク、ホロホロとした軽い食感で、しっとりとなめらか、やや硬めでザクザク感もある
風味:バター感が強めで、ミルク感もあり、粉感となめらかな口当たりが特徴
味わい:甘めで甘さがわかりやすい、塩味もあり、上品であっさりとした味わい
その他:バランスが良く、グラニュー糖入りで、密度が高めだが軽い食感
第1位：マークス＆スペンサー（Marks & Spencer）
食感:ザクザク、サクサクとした食感で、グラニュー糖のジャリジャリ感が特徴的、やや全粒粉のような粒感もある
風味:バター感が強めでほどよく、香ばしい味わい、小麦の粒感を感じる
味わい:グラニュー糖による甘しょっぱさが個性的で、塩味が効いており、甘さはちょうど良い
その他:他と比べてややしっとりしており、グラニュー糖の食感が好まれる、食べやすい
総合ランキング（平均順位順）
🥇 1位: M&S – 平均順位: 2.59
🥈 2位: テスコ – 平均順位: 3.32
🥉 3位: ウォーカーズ – 平均順位: 3.68
4位: セインズベリー – 平均順位: 3.77
5位: コープ – 平均順位: 3.86
6位: ウェイトローズ – 平均順位: 3.91
詳細データ
順位
ブランド
平均
中央値
1位
2位
3位
4位
5位
6位
回答
1位
M&S
2.59
2.0
8
7
0
2
3
2
22
2位
テスコ
3.32
3.0
4
6
2
3
3
4
22
3位
ウォーカーズ
3.68
4.0
4
4
2
3
3
6
22
4位
セインズベリー
3.77
3.5
1
1
9
4
5
2
22
5位
コープ
3.86
4.5
4
2
4
1
5
6
22
6位
ウェイトローズ
3.91
4.0
1
1
6
8
3
3
22
1位獲得回数ランキング
順位
ブランド
1位獲得回数
1位
M&S
8回
2位
コープ
4回
2位
テスコ
4回
2位
ウォーカーズ
4回
5位
ウェイトローズ
1回
5位
セインズベリー
1回
注目ポイント
M&Sが圧倒的な強さで1位を獲得。1位を8回獲得し、平均順位も2.59と群を抜いています
テスコは安定した評価で2位。1位4回、2位6回と上位に多く入っています
セインズベリーは3位の回数が最多（9回）で、中間的な評価に集中しています
ウェイトローズは4位の回数が最多（8回）で、やや下位寄りの評価となりました
集計を終えて
どのスーパーマーケットのショートブレッドも見た目はほぼ同じですが、味はそれぞれに特徴がありました。今回、順位を付けましたが、低位＝美味しくないショートブレッドというわけではなく、どのショートブレッドが好みか、という結果になったと思います。参加された方たちのコメントをチェックして、ご自分のテイストに合うショートブレッドを探してみるのもおもしろいと思います。次回渡英された際は、ぜひあなたも食べ比べしてみてください！
Link
https://www.marksandspencer.com/food/l/food-cupboard/biscuits/shortbread
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