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高松市田町にある「ABUKU COFFEE ＆ LATTEART」へ行ってきました。
注ぐだけで完成させるラテアートと自家焙煎スペシャルティコーヒーの専門店です。
店内はすっきりとしたおしゃれな落ち着いた空間で、ふわっと香るコーヒーの匂いに包まれながら、自然と深呼吸したくなるような雰囲気でした。
訪れた日は秋限定メニューの「安納芋ほうじ茶ラテ（税込700円）」をいただきました。
まず、支払いを済ませて席に座ります。
ラテアートの準備ができると呼んでもらえるのでカウンターへ。
そして、店主さんがミルクピッチャーを手に取り、カップの中へと注ぎ始めます。
その一瞬の動きから、まるで魔法のように浮かび上がる模様、まさに“芸術”という言葉がぴったり。
日本最大級のラテアート大会「FREE POUR LATTE ART GRAND PRIX」に5回連続で出場しているという実力派の店主さんが描くラテアートを間近で見られる特別な時間でした。
「ABUKU COFFEE ＆ LATTEART」の魅力は、“注ぐだけのラテアート”。
多くのラテアートはピックなどで線を描いて仕上げますが、こちらは“注ぐだけ”。
ミルクとエスプレッソの流れだけで模様を作り上げる“フリーポア”という手法で、美しいリーフや動物たちが生まれていきます。
一瞬の集中と、繊細なコントロールが光るその動きを見ているだけでもうっとり。
目の前で完成する瞬間は、まるでライブパフォーマンスのようです。
安納芋ほうじ茶ラテは、ほうじ茶の香ばしさの中に、安納芋の甘い香りがふんわりと混ざり合っています。
ひと口飲むと、ミルクのまろやかさと芋の自然な甘みが口いっぱいに広がり、心がほっと落ち着くような味わい。
見た目も香りもやさしく、秋の午後にぴったりのドリンクでした。
甘さは想像よりもやや強めですが、しつこさはなく、どこか上品。
後味はすっきりしていて、飲みやすく仕上げられていました。
一緒に注文したのは、「チョコパウンド（税込480円）」。
軽い口あたりのパウンドケーキで、コーヒーのお供にぴったりでした。
美しいラテアートを目の前で見られて、味も香りも楽しめる。
注ぐだけで生まれる模様の美しさと、心をほぐす一杯。
「ABUKU COFFEE ＆ LATTEART」は、コーヒー好きの方にも、ちょっと疲れた日に癒しを求める方にもおすすめです。
美味しいコーヒーでひと息つきたいときに、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
【基本情報】
店舗名：ABUKU COFFEE ＆ LATTEART
住所：香川県高松市田町6-13
営業時間：10：30～18：00
定休日：水曜日
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