「ベージュ アラン・デュカス 東京」は、シャネルとフランス料理界の巨匠アラン・デュカスのコラボレーションにより2004年に誕生したフレンチレストラン。
旬の最高級食材を用い、フランス料理の技法で素材の持ち味を引き出すコンテンポラリーフレンチを提供しています。2023年4月にはアートと音楽の要素を取り入れ、よりカジュアルにエレガンスを楽しめる空間へとリニューアル。ミシュランガイド東京2025で一つ星を獲得しています。
「ベージュ アラン・デュカス 東京」
そんなベージュ アラン・デュカス 東京では、2025年10⽉8⽇（⽔）よりクリスマスシーズンを彩るブッシュ・ド・ノエルの販売がスタート。 本記事では、ベージュ アラン・デュカスらしいエレガンスなクリスマスケーキの詳細をお伝えします。
「ベージュ アラン・デュカス 東京」ならではのエレガンスが光るブッシュ・ド・ノエル
「ブッシュ・ド・ノエル」21cm×5.5cm×5.5cm ￥15,000（税込み）
今年のブッシュ・ド・ノエルは、黒と白のコントラストが織りなすモダンでエレガントな一品。
「ル・ショコラ・アラン・デュカス」のショコラを贅沢に用いたフィヤンティーヌに、芳醇なバニラのビスキュイと、甘酸っぱいいちごのマルムラードを重ね、柚子の香りをほのかに効かせた軽やかなクリームで包み込んでいます。
ひと口ごとに、繊細なサクサクの食感とクリーミーな口どけが重なり合い、果実味豊かなレモンのコンディモンが全体を爽やかに引き締めます。ナイフを入れた瞬間、艶めく赤が姿を現し、その美しいコントラストに目を奪われます。
洗練された味わいとビジュアルが、特別な聖夜を華やかに彩ります。
ドレスをまとったようなエレガンスなブッシュ・ド・ノエルは、特別なクリスマスの食卓にふさわしい一品です。
予約はWEBから行うことができますが、受け取りは店頭のみ。数量限定でなくなり次第終了となっているため、気になる方はお早めにご予約ください。
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