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京都生まれ京都育ち、生粋の京都人みやこです。京都人が愛してやまない和菓子の一つ「わらび餅」。シンプルだからこそ、お店ごとに食感やきな粉の風味にこだわりが光ります。今回は、それぞれに違った魅力を持つ、至福のわらび餅が味わえるお店を3店舗ご紹介します。
１：自家焙煎きな粉が香る！とろける食感の『吉祥菓寮 祇園本店』（東山区）
知恩院前交差点の南東角にある、京町家をリノベーションした落ち着いた雰囲気の人気カフェ。焦がしきな粉を使ったパフェが有名です。
1階はテイクアウトコーナーになっており、お土産の購入が可能です。店内には大豆を焙煎する機械が置かれ、お店で豆からきな粉を手作りしているこだわりようです。
「きなこととろり 深みきな粉 -ミヤギシロメ-（小）」
蓋を開けた瞬間から、深み焙煎されたきな粉の香ばしさがふわりと広がります。口に運ぶと、まずきな粉の豊かな風味が感じられ、その後わらび餅がとろけるように滑らかに溶けていきます。きな粉の香ばしさとわらび餅の上品な甘さが絶妙に絡み合う、まさに至福の逸品です。
吉祥菓寮 祇園本店
〒605-0066 京都市東山区石橋町306
電話番号：075-708-5608
営業時間：11:00～18:00
２：マツコさんも絶賛！出来立てアツアツの『茶寮翠泉 烏丸御池店』（中京区）
地下鉄「烏丸御池駅」から徒歩3分、通りから少し奥まったビルの1階にあります。和モダンで落ち着いた雰囲気の和カフェです。
京都らしさを感じさせる落ち着いた空間で、ゆっくりと過ごせます。こちらの名物は、テレビ番組でも紹介された「出来立てわらび餅」です。
「出来立て抹茶わらび餅」
注文を受けてから練り上げるわらび餅は、温かい状態で提供されます。非常に柔らかくトロトロで、スプーンですくうとどこまでも伸びていくほど。弾力は強くなく、まるで飲み物のように舌の上でとろけていく食感は、他では味わえない特別な体験です。
茶寮翠泉 烏丸御池店
〒604-0846 京都市中京区金吹町461 烏丸御池メディカルモール 1階
電話番号：075-221-7010
営業時間：10:30～18:00
３：こしあん入りが嬉しい！もっちり食感の『京菓子司 幸楽屋』（北区）
地下鉄「鞍馬口駅」から徒歩3分、上御霊前通沿いにあります。惜しまれつつ閉店した老舗の屋号と味を、そこで働いていた職人さんが受け継いでオープンしたお店です。
小さなショーケースが一つ置かれた、こぢんまりとした店内。お目当てのわらび餅のほか、季節の和菓子などが並びます。
「わらび餅」
食べ応えのある大きめサイズのわらび餅の中には、優しい甘さの「こしあん」が入っているのが特徴です。プルプルでもっちりとしたわらび餅の食感、たっぷりのきな粉の香ばしさ、そしてこしあんの滑らかな甘さが一体となり、どこか懐かしくも新しい美味しさが楽しめます。
京菓子司 幸楽屋
〒602-0001 京都市上京区室町通鞍馬口下る竹園町18
営業時間：12:00～17:00
定休日 ：日曜日、水曜日
今回は、京都市内で味わえる個性豊かな「わらび餅」のおすすめ店を3つご紹介しました。きな粉の香ばしさが際立つお店、出来立ての温かさと食感が楽しめるお店、あんこ入りの満足感が高いお店など、それぞれに違った魅力があります。ぜひ、お好みのわらび餅を見つけて、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。