こんにちは！福岡のおいしい・楽しい魅力を発信するライター、博多あや.です。
今回はオーストラリア・シドニー発の人気オールデイダイニング「bills 福岡」でスタートした新ディナーコース、「bills カジュアルディナーコース」を体験してきました！気軽にbillsの味を楽しめる注目のコースで、選べるメイン料理から福岡限定メニューを含む3品をじっくり味わってきましたよ♪
川辺の絶景とともに楽しむ、カジュアルディナーコース
画像：博多あや.
「bills カジュアルディナーコース」は、2025年4月22日から福岡・大阪の2店舗限定でスタートした新しいディナーのスタイル。スモールプレート・メイン・スイーツの3品構成で、料金はひとり3,500円（税込）。肩肘張らずに、でもしっかりbillsらしさを堪能できるのが魅力です。
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「bills 福岡」は天神と中洲の中心にあり、どちらの駅からでもアクセス可能なところが魅力的です。川沿いの美しいロケーションが印象的で、開放感あるガラス張りの空間。
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暮れの光を感じながらのディナーはそれだけで特別なひとときに…♪
柚子胡椒がアクセント！「アスパラガスのグリル」
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まず提供されるのはスモールプレートの「アスパラガスのグリル – 柚子胡椒クリーム、セサミソルト。
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鼻から抜ける爽やかな柚子胡椒の香りとピリッとしたアクセントがアスパラとよく合います。
爽やか＆香り豊か！福岡限定「明太子とマスカルポーネのスパゲティ」
メインは全部で6種類から選ぶことができます。
エビとルッコラのリングイーネ – ガーリックチリオイル、レモン
bills イエローカレー – ローストスイートポテト、ジャスミンライス + 豆腐
パルメザンチキンシュニッツェル – クリームコーン、トマトとパセリのサラダ
明太子とマスカルポーネのスパゲティ – 紫蘇ペースト、レモンゼスト、パプリカパウダー（福岡限定）
+ ¥1,000 鱈のロースト – サマービーンズ、チリジンジャードレッシング
+ ¥2,000 アンガス牛ランプステーキ – ローストパプリカ、サルサヴェルデ
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今回この中から選んだのは、福岡でしか味わえない「明太子とマスカルポーネのスパゲティ – 紫蘇ペースト、レモンゼスト、パプリカパウダー」です。
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まろやかな明太子ソースに、ほんのり甘さを感じるマスカルポーネが加わることで、奥行きのあるクリーミーな味わいに。そこへ紫蘇ペーストの香りがふわっと広がり、レモンゼストが爽やかなアクセントを添えています。
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和と洋の絶妙なバランスで、箸ならぬフォークが止まりません！
食べごたえ満点！「パルメザンチキンシュニッツェル」
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こちらも選べるメニューの中から人気メニューのひとつ「パルメザンチキンシュニッツェル – クリームコーン、トマトとパセリのサラダ」です。元からbillsで提供されているパルメザンチキンシュニッツェル、付け合わせやサラダが季節によって異なるそう。
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運ばれてきた瞬間、まずそのボリュームに驚き！ 大きなチキンが2枚も入っており、サクサクの衣にパルメザンの香ばしさが食欲をそそります。
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チキン自体はジューシーで、付け合わせのクリームコーンの甘さが優しく全体をまとめてくれます。さらに、甘酸っぱいトマトと爽やかなパセリのサラダが良い箸休めに。
人気のリコッタパンケーキも楽しめる満足コース
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スイーツには、billsでお馴染みの「ミニリコッタパンケーキ」。ふわっと軽く、口に運んだ瞬間しゅわっと溶けてなくなるよう食感に驚き！
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ほんのり塩気のある生地とメープルバターの相性も抜群です。コースの最後までしっかり楽しませてくれました。
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billsの魅力をぎゅっと詰め込みながらも、日常のご褒美として気軽に楽しめる「bills カジュアルディナーコース」。開放的な空間で、福岡らしさを感じる一皿とともに、特別な夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。
■店舗情報
bills 福岡
住所：福岡県福岡市中央区西中洲13-1 SHIP’S GARDEN 1F
営業時間：8:30〜22:00（L.O. フード21:00、ドリンク21:30）
定休日：不定休
電話番号：092-733-2555
bills 公式サイト
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