セイアチーズ、ラゴス、塩漬け羊のチーズ

皆さん、こんにちは。

質問があります。このチーズを本土で購入しました。私はあまりチーズ通ではないので、最良の食べ方をネットで調べました。しかし、私が YouTube やインターネットで見た画像には、チーズのこの赤みがかった皮は写っていませんでした。それは普通ですか？何か提案はありますか？

ありがとう。