[ニュース] 「公＝ハム」カツカレー、学生考案…大学統合象徴グルメ

大阪公立大の学生食堂で提供される「ハム（大）カツカレー」

　大阪公立大の学生団体が考案した大学生協食堂のメニューが今月、期間限定で販売される。「公」が「ハ」と「ム」を縦に並べたように見えることから呼ばれる俗称「ハム大」から着想したハムカツカレーで、インパクトある見た目に仕上げた。
　公立大は２０２２年４月、大阪府立大と大阪市立大が統合して誕生した。統合を象徴する新メニューを作ろうと昨夏、学生約２０人が、公立大の英語表記（Ｏｓａｋａ　Ｍｅｔｒｏｐｏｌｉｔａｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ）の略称を冠した「
ＯＭＵ（オーエムユー）
ライスプロジェクト」を始めた。
　完成したのは、肉厚なハムカツを添え、型抜きしたライスの「公」の文字が立体的に浮かび上がる「ハム（大）カツカレー」。公立大農学部２年生（１９）は「公立大らしさをみんなで考え、その要素をうまく盛り込めた」と話す。　また、統合の相乗効果をテーマに、マーボーナスと豚塩カルビをのせた「ＯＭＵ（おまえまぜてもうまいんかい！）丼」も作った。　中百舌鳥（堺市中区）、杉本（大阪市住吉区）、阿倍野（同市阿倍野区）の各キャンパスで提供される。一般利用も可。販売期間はＯＭＵ丼（一般価格４８４円）が７～１０日、ハム（大）カツカレー（同５３９円）が１３～１７日。