2026.01.19
ザ・リッツ・カールトン大阪（大阪市北区）1階のイタリア料理「スプレンディード」で現在、アフタヌーンブッフェ「ストロベリーアフタヌーンブッフェ ― サロン デュ ストロベリー ―」が開催されている。
苺とスイーツが楽しめるストロベリーアフタヌーンブッフェ
毎年多くの人に好評というストロベリーブッフェに、さまざまな形でチョコレートを組み合わせたアフタヌーンブッフェ。青嶋誠之料理長が手掛ける全9種のセイヴォリーのほか、ミルクチョコレートのチョコレートファウンテンや、目の前でバニラアイスクリームをのせて仕上げるライブデザートも楽しめる。今回はブッフェ開始前に写真・動画の撮影時間も設けており、多くの来場者がSNSへの投稿を楽しんでいる。
スイーツ
スイーツ
チョコレートコーティングストロベリームース ロリポップ、ピスタチオといちごのカクテル、いちご大福、いちごとホワイトチョコレートムース アーモンドクッキー、チーズケーキムース オレンジゼリーといちご、ほうじ茶ストロベリープディング、ジャンドゥーヤチョコレートとブラックベリーティーシャンティー、ストロベリーオペラ、アラグァニチョコレートガナッシュ アーモンドクッキー、いちごとココナッツのパンナコッタ、いちごティラミス、いちごのタンジェリーヌ
ホールケーキ
ホールケーキ
いちごのマーブルチョコレートパウンドケーキ ストロベリーソース、ストロベリーケーキと抹茶シャンティー、ストロベリーとタナリヴィアチョコレートケーキ
セイヴォリー
セイヴォリー
いちごとビーツのブルスケッタ、ソーセージとモッツァレラのサンドイッチ、ブロッコリーとズワイガニのキッシュ、トリュフ風味のポテトヴルーテ エビと松の実、冬根菜と黒オリーブのポークフリカッセ、4種類のチーズとリンゴのトロトレパスタ、マスカルポーネリゾット バルサミコいちご、鶏もも肉のコンフィ セロリとカカオニブのサラダ、ホキのフライといちご塩
チョコレートファウンテン
マシュマロストロベリー、チョコレートヘーゼルナッツサブレ、チョコレートケーキ、ストロベリーチョコレートトリュフ、抹茶トリュフ、マドレーヌ、フリーズドライストロベリー、抹茶パウダー、ココアパウダー、クランチダークチョコレートパール、クランチミルクチョコレートパール
ライブデザート
あたたかいチョコレートケーキ バニラアイスクリーム ストロベリー
開催時間は14時30分～17時（90分制、最終入店15時30分）。撮影タイムは14時45分～15時。平日価格は大人＝7,000円、子ども（6歳～12歳）＝3,500円。土曜・日曜・祝日は大人＝7,500円、子ども＝3,750円。予約は電話（06-6343-7020、10時～19時）またはウェブサイトで受け付ける。3月10日まで。
PHOTO GALLERY
OTHER NEWS