山形市内のグルメ情報です。10月オープン予定として注目を集めている「やまがた駅前さくら横丁」。
横丁内に出店予定の「炭火焼ホルモン 松楽 -SHORAKU- 山形駅前店」にて、正式なオープン予定日が発表されました！
オープン準備中の「やまがた駅前さくら横丁」
新しい情報は、お店の公式インスタグラムを通じて、プレオープンとグランドオープンの日程が公表されています。
今回は、ホルモン好きならずとも見逃せない、気になるお店のオープン情報についてご紹介いたします。
プレオープンは2025年10月17日！
待望の「炭火焼ホルモン 松楽 -SHORAKU- 山形駅前店」のプレオープンは、2025年10月17日（金）に決定したとの情報が公式インスタグラムにアップされていました。
本店を南陽市郡山に構える老舗の本格的な味わいが、いよいよ山形駅前という好立地で、より多くの方に気軽に楽しんでいただけるようになります。
駅前での仕事帰りや、観光の際にも立ち寄りやすいのは大きな魅力ですね。
また、「松楽」が出店する屋台村「やまがた駅前さくら横丁」全体のグランドオープンは、10月23日（木）18時からを予定しています。
現在、横丁全体でオープンのための最終準備が進められています。店舗の最新情報や詳細な営業時間については、公式SNSをご確認ください。
創業40年「松楽」の変わらぬ味のルーツ
「松楽」のホルモンが持つ独特で深い味わいのルーツは、現在88歳になられるという店主の祖母。
今もなお現役で、創業から40年という長い歳月を経て受け継がれてきた変わらぬ伝統の味を守り続けているのには驚きです。（※公式インスタグラムの情報より。）
「やまがた駅前さくら横丁」 2025年9月ごろに撮影
長年地元に愛されてきた老舗「松楽」の味を、山形駅周辺で味わえるのが今からとても楽しみですね。
必食の看板メニュー！炭火で味わう絶品ホルモン
山形駅前店を訪れた際に、ぜひとも味わっていただきたい看板メニューとして、以下の3品が紹介されています。（※公式インスタグラムの情報より。）
ホルモン（山形県産豚）
ハツ（山形県産豚）
牛サガリ
地元である山形県産の豚肉をメインに使用することで、新鮮で質の高いホルモンを、一切の妥協なく心を込めて提供してくれます。
おいしさの秘密は、丁寧な下処理が施された新鮮なホルモンと、秘伝の自家製タレの組み合わせ。
画像はイメージです
小さな七輪で焼くことで、ホルモンは外側がカリッと、中は驚くほどジューシーに仕上がり、炭火特有の豊かな香りがじんわりと広がり、お酒との相性も抜群です。
熱々を頬張る至福の瞬間を、ぜひ新しく誕生するお店でご堪能ください。
「炭火焼ホルモン 松楽 山形駅前店」は、JR山形駅から徒歩わずか2分という非常に便利な最高のロケーションに位置しています。
場所は「やまがた駅前さくら横丁」の2階。この好立地に、炭火の香りが立ち込めるアットホームなホルモン酒場が誕生します。
美味しいグルメ店が多数オープン予定の「やまがた駅前さくら横丁」は、山形駅前の新たな賑わいの拠点となることが期待されています。
炭火焼ホルモン松楽 山形駅前店
所在地： やまがた駅前さくら横丁2階（山形駅より徒歩2分）
山形県山形市幸町5-22 子子市場 A棟
プレオープン: 2025年10月17日（金）
グランドオープン: 2025年10月23日（木）18:00〜
公式インスタグラムはこちらです。
（※やまがた駅前さくら横丁、および松楽 山形駅前店の最新情報、営業時間については、公式インスタグラムにてご確認ください。）