こんにちは、みんな！ 似たようなトピックを探していたら見つけましたが、それは4年前のことでした。 それで、私は自家醸造家で、サハティと呼ばれる古いフィンランドのビールスタイルを再現したいと思っています。 私はそれに関する記事をいくつか読んだことがありますが、著者のほとんどは、サハティの醸造で最も重要なのは適切な酵母であることに同意しています。 オリジナルに最も近いのは Suomen hiiva 酵母です。これはポーランドで入手することがまったく不可能なパン屋専用の酵母です。 それで私の質問は、オンラインで購入できるフィンランドのショップを知っていますか？ それとも誰かが私に買ってきてポーランドに送ってくれるでしょうか。 もちろん全額支払いますが、明らかに助けが必要です:) よろしくお願いします。良い一日をお過ごしください!