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京都生まれ京都育ち、生粋の京都人みやこです。本日8月22日は「チンチン電車の日」です。1903年8月22日、東京で初めて路面電車が走り出した際、運転士が鳴らすベルの音が「ちんちん」と聞こえたことから、そう呼ばれるようになったそうですよ。さて、今回は心を込めて作られた、健康的なキンパの専門店を紹介します。
阪急京都線「大宮駅」から徒歩約7分、大宮松原を少し東に入ったところにある、白い壁が目印の『Kokoro Gimbap（心キンパ）』。2024年10月にオープンした、韓国出身のご夫婦が営むキンパの専門店です。
「心を込めて作った健康な韓国キンパ」というメッセージが素敵ですね。テイクアウトはもちろん、店内にはカウンター席もあり、イートインも可能です。
テイクアウト用のキンパがずらりと並びます。定番のプルコギから、スルメイカといった珍しいものまで、種類が豊富で迷ってしまいますね。
イートインスペースはカウンター席のみ。アットホームな雰囲気なので、ゆっくりと食事ができそうです。
「プルコギキンパ」930円（税込）
今回は、お店で一番人気だというプルコギキンパをテイクアウトしました。可愛らしい包装紙に包まれています。
見てください、このぎっしりと詰まった具材を。ごはんよりも具の方が多いのではないでしょうか。プルコギ、卵焼き、にんじん、きゅうり、たくあんなど、彩りも豊かで食欲をそそります。
ひと口いただくと、甘辛く味付けされたプルコギの旨みが口いっぱいに広がります。野菜のシャキシャキとした食感と、卵焼きの優しい甘さが絶妙なバランス。ごま油の香ばしい風味が全体をまとめていて、本場韓国で食べるよりもおいしいと感じるほどの絶品でした。
お店の方の温かい人柄も伝わってくる、心も体も満たされるキンパでした。ランチやピクニックのお供にはもちろん、手土産にしても喜ばれること間違いなしです。気になる方はチェックしてくださいね。
Kokoro Gimbap（心キンパ）
〒600-8387
京都市下京区高辻大宮町140
電話番号：090-6134-7901
営業時間：10:00～18:00
定休日 ：日曜日、不定休
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