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京都生まれ京都育ち、生粋の京都人みやこです。本日7月16日は「駅弁記念日」です。1885年（明治18年）の7月16日、宇都宮駅で日本初の駅弁が発売されたと言われている（諸説あり）ことにちなんで記念日として制定されました。当時の駅弁は、竹の皮に包まれたおにぎり2個とたくあんだったそうです。それだけでも十分においしそうですね。さて、今回は伏見稲荷大社の近くで見つけた、地元で評判の魚惣菜のお店をご紹介します。
JR奈良線「稲荷駅」から大和街道を南へ徒歩約2分の場所にある『仲鶴』。昔ながらの町家づくりの建物で、看板は出ていませんが、店先のショーケースに並ぶお惣菜が目印です。知る人ぞ知る、といった佇まいがなんとも魅力的ですね。
ショーケースには、その日調理されたばかりの焼き魚や煮魚、それから手作りのお惣菜がずらりと並びます。日によって品揃えが変わるのも楽しみの一つ。調理された魚がメインで、生魚は扱っていないそうです。
こちらは老舗の仕出し屋さんでもあるそうで、そのプロの技が光るお惣菜は、どれも絶品と評判です。今回は、ショーケースの中から「さけ焼」と「ヒジキ」をテイクアウトしました。
「さけ焼」350円（税込）
こちらの「さけ焼」、購入する際に「お腹の身と背中の身、どちらがいいですか？」と選ばせてくれました。今回は脂の乗ったお腹の方をお願いしました。見てください、この美しい焼き色！皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとしていて、鮭の旨みが凝縮されています。塩加減も絶妙で、ごはんが何杯でも食べられそうなおいしさです。家で焼くのとはひと味もふた味も違う、まさにプロの味ですね。
「ヒジキ」300円（税込）
そして「ヒジキ」。こちらもお店で丁寧に炊かれているのがわかる、優しい味わいです。量も多めで、ひじきだけでなく、お揚げさんやにんじんも入っていて、それぞれの旨みがお出汁に染み出ています。甘すぎず、しょっぱすぎず、ちょうど良い塩梅で、どこか懐かしさを感じるほっとするおいしさです。
地元の方に長年愛され続けているという『仲鶴』さんのお惣菜。派手さはありませんが、一つひとつ丁寧に作られた、心のこもった味わいは、一度食べたら忘れられないおいしさです。
伏見稲荷大社を訪れた際には、少し足をのばして、こちらの絶品魚惣菜を味わってみてはいかがでしょうか。夕食のおかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりですよ。気になる方はチェックしてくださいね。
仲鶴
〒612-0889
京都市伏見区深草直違橋
電話番号：075-641-1621
営業時間：月～金 9:30～16:00／土 9:30～15:00
定休日 ：日曜日
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