お手頃価格もうれしい。多種多様なマグロ料理
〈まぐろ料理 ほとじま〉
「本まぐろ赤身定食」1550円。程よくのった脂とすっきりとした後味が品質の良さを物語る。
大分県庁のそばにある食事処〈ほとじま〉。津久見市の〈カスガ水産〉から100％仕入れる鮮度抜群のマグロを、刺し身はもちろん、コロッケやステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きなど多彩なメニューで楽しませてくれます。
夜は晩酌セット（2300円）など、お酒の進むメニューがそろう。
連日にぎわいを見せるランチタイムでは、「本まぐろ赤身定食」や自家製ゴマダレで和えたマグロの切り身をたっぷりと盛った「ひゅうが丼」が人気。ほかにも、マグロやヒラマサ、タイ、地タコなど旬の鮮魚が並ぶ「本日のお刺身定食」は1300円で味わえるなど、リーズナブルな価格もリピーターが多い所以です。
さらに、自家製のカボスドレッシングをはじめ、刺し身醤油まで手づくりするというこだわりも。「利益は薄くなるんですが……」と太っ腹な店主、広瀬満寛さんは笑います。
Information
まぐろ料理 ほとじま
address：大分県大分市大手町2-2-4 中尾ビル1F
tel：097-534-0550
access：JR大分駅から車で約５分
営業時間：11:00〜14:00、17:00〜22:00（土曜は夜のみ） ※食材がなくなり次第終了
定休日：日曜、祝日
Instagram：@hotojima.maguro
＊価格はすべて税込です。
＊2025年６月時点での情報となります。店舗データや価格、サービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。
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credit edit：シティ情報おおいた編集部