調理師を目指す学生を対象にした就職説明会が18日、山梨県甲府市で開かれました。
調理師業界も人手不足は深刻で、売り手市場となっているようです。
【写真を見る】調理師業界も“売り手市場” 広がる人手不足 専門学校生対象に就職説明会
就職説明会は山梨秀峰調理師専門学校が開いたもので、県内外のホテルや飲食店、32社が参加しました。
会場では専門学校の生徒約80人が各企業のブースを回り、仕事の内容や勤務形態などについて、人事担当者から説明を受けました。
一方、学生からは福利厚生や女性社員の割合など、労働環境に関する質問が相次いでいました。
参加した企業によりますと、国家資格が必要な調理師の人手不足は深刻で、人材の確保は大きな課題だといいます。
企業の担当者
「料理人から離れてしまう。同じ業界同士で誰か人がいないか、電話をすることがあるが、うちもいないんだけど誰かいないって、逆に聞かれたりとか」
一方、説明を聞いた学生は…
学生
「人手が足りないということは話をしていただいて、いろいろな話を聞いて、参考になるように勉強していきたい」
主催した専門学校は「この機会に魅力ある企業をたくさん知ってもらい、将来に役立ててほしい」としています。