高松市国分寺町にある「ムスヒ家台所」へ行ってきました。
2025年4月4日に再オープンした、期間限定の小さなお店です。
店主さんはイタリアで修行を積んだ実力派。
今回は、イタリアから帰国したタイミングでオープンしましたが、7月までの営業を終えたら、またスペインへ旅立ってしまうそうです。
そんな貴重な営業期間中に訪れましたので、ご紹介します。
「ムスヒ家台所」では、手打ちパスタと自家製ティラミスを中心に、素材と技術にこだわった料理を楽しむことができます。
ランチは予約制となっており、事前にインスタグラムのDMか、電話での予約が必要です。
一方で、ティラミスやクロワッサン、フライドニョッキは、予約なしでもテイクアウトOK！
ただし、なくなり次第終了なので、早めの訪問がおすすめです。
もちろん事前予約もできます。
今回、筆者は自家製ティラミスをテイクアウトしました。
ティラミスは、スプーンを入れた瞬間ふわっと柔らかく、口に入れるととろけるようななめらかさ。
ほどよい甘さと、マスカルポーネチーズのコク、そしてエスプレッソの香りがしっかりと感じられ、本格的な味わいでした。
ひと口食べた瞬間、「ああ、本当に買って良かった」と心から思えるクオリティです。
クロワッサンもとても人気で、筆者が訪れたときにはすでに当日販売分は完売していました。
ですが、取り置きしていた方のクロワッサンを写真に撮らせていただきました。
見るからにパリッとしていそうな美しい焼き色。
次回は絶対にクロワッサンを予約してから訪れようと思いました。
ムスヒ家台所の営業日は不定休となっています。
そのため、公式インスタグラムをチェックしてからの訪問がおすすめです。
月の営業カレンダーや最新メニュー情報、テイクアウト商品のお知らせなどが更新されています。
本格的なイタリアンが楽しめるお店なので、期間限定のこのチャンスに、ぜひ足を運んでみてくださいね。
【基本情報】
店舗名：ムスヒ家台所
住所：香川県高松市国分寺町国分1787
電話：070-4729-9883
営業時間：10：30～17：00
定休日：不定休
公式Instagram
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