私はこれまでずっと、母がそう呼ぶものを食べて育ってきました "ノルウェー風オムレツ" – 薄いパンケーキ/クレープのような食べ物で、私たちは粉砂糖とシナモンまたはフルーツジャムを添えて食べましたが、彼女はチーズや肉を添えてもよいと言いました。彼女は、それがノルウェー人の祖母の両親のレシピであり、彼らはそれをオムレツと呼んでいたので、これがこの食品の名前であると主張しました（彼女はまた、私がそれをクレープと呼ぶのは気に入らないだろうと言いました）。しかし、これも 1800 年代半ばから後半にかけてのことで、彼らがアスクジェ地域を離れてから 100 年以上の間に「オムレツ」の意味が変わったのかもしれません。 Googleで調べてみると、同じレシピが載っているものはPannekaken（つまりノルウェーのパンケーキ）というものしか見つかりませんでした。私の母は、祖母が両者の違いについて話すだろうから、同じものではないと再び主張しました。残念ながら、現在ノルウェーに住んでいて質問できる人がいないので、答えようと思いました。 r/ノルウェー 試してみてください。
そこで私の質問は、ノルウェーにクレープに似た「伝統的な」食べ物はありますか? それを何と呼びますか?
レシピの一例はこちら、しかし、それは牛乳、卵、小麦粉、砂糖だけです。私は、ベイクド・アラスカとも呼ばれるデザートのノルウェー風オムレツについて尋ねているわけではありません。