キャラクター型の最中は、思わずコレクションしたくなってしまうほど可愛らしいものも沢山！
皆さんは、ゆるかわ系、面白い系、ご当地系など、お気に入りのキャラクター系など、お気に入りのものや印象に残っているものはありますか？
目に入ったときには牛の顔を認識できず、これはなんの形だろう…！？と引き寄せられました
最中は本当に地域ごとの個性がふんだんに盛り込まれているものもありまして、建築物や果物型ならまだしも、どこから食べようか躊躇してしまうも。食べてしまいたいほど可愛い、もしくは、食べるのが気の毒になってしまうほど可愛い…。
その中でも、最中の中心に顔がある動物型の最中と出会いまして。
今回は、岩手県「千秋堂」さんの「みるくのもなか」をご紹介。
ちょっぴりつり目なアーモンドアイの牛さん
丁度、真正面から牛を見たような角度になっておりますので、頭部が飛び出していたり、どちらか片方に施されていたりするわけではないのです。意外と珍しいかもしれませんね。
見事な牛柄…！
最中は最中でも、中に包まれているのはホワイトチョコレートなどの乳製品をベースとしたものでして、中にはたっぷりのかのこ豆！
いわゆる和素材を組み合わせた洋菓子では小豆と乳製品の組み合わせはあんバターをはじめ非常に多く見受けられますが、今回は大納言小豆の蜜煮！粒餡ではないのです。
ホワイトチョコレート寄りの甘みかと思いましたが、どちらかというとバターに近いまろやかさという印象を受けました
やや硬さとまとまりのあるクリームは非常にまろやかで、甘さはかなり抑えているような印象です。原材料にチョコレートと記載されているのでもっと甘いものかと思いましたが、全くそんなことはなく、むしろ甘いカフェオレなどとも会いそうな雰囲気。
とにかく大納言小豆が立派！ひと粒が大きい
中の大納言小豆の蜜煮もまた非常に個性的でして、ほくほくっとした小豆の豆らしい食感がかなり鮮明！それが惜しげもなく包まれておりますので、小豆の風味立ちがクリア。
また、牛型の最中種は油脂分を加えた独特なものを採用しているとのことで、スッと立ち昇る香ばしさはお馴染みの最中ですが、原料である糯米の気配が引いていくのは若干早め。
あんこでもなく、白餡が混ざっているわけではないので、脂質は高めです
その分、牛乳のようなコクと素朴な小豆の余韻が長く留まってくれるため、和洋といえば和の要素が強い最中かと思いました。
おうし座、丑年、今流行りの5人組男性ユニットが好きな方へ…ちょっぴり変化球で可愛らしい最中も贈り物も、気取らないサプライズに丁度良さそうですね。
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最後までご覧いただきありがとうございました。
柳谷ナオ
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