高松市東山崎町にある「Liberty Park Cafe」へ行ってきました。
2026年2月18日ソフトオープンしたお店です。
パンケーキとハンバーガーが楽しめる新しいカフェで、オープン前から気になっていました。
3月にグランドオープン予定で、今回はソフトオープン期間中の訪問です。
そのため支払いはしばらく現金のみ、メニューは一部数量限定とのこと。
スタッフさんもまだオープンしたばかりのフレッシュな雰囲気で、ていねいに対応してくれたのが印象的でした。
お店には広めの駐車場があり、車でも行きやすいです。
店内も思っていた以上に広く、テーブル席とソファ席がありゆったり過ごせます。
壁や家具のデザインもおしゃれで、写真を撮りたくなる雰囲気でした。
注文は席にあるQRコードをスマホで読み込んで自分で行うスタイルです。
店員さんを呼ぶ手間がなく、自分のペースで選べます。
フリーWi-Fiもあり、ゆっくりできるのが嬉しいポイントです。
お冷はセルフサービスなので、自分のタイミングで取りに行けます。
ハンバーガーも気になりましたが、今回は以下の2つを注文しました。
・パンケーキのメープルバター（税込990円）
・ショコラオレオミルク（税込680円）
パンケーキは注文してから焼き上げるため、待ち時間がありますが、その分、焼きたてが楽しめます。
食べてみると、ふわふわでしっとりした食感。
生地のやさしい味がします。
メープルシロップもたっぷりで、ぺろっと完食しました。
ショコラオレオミルクは見た目がおしゃれで、デザート感覚のドリンクです。
甘さもしっかりあり、パンケーキとの相性は甘党にはたまらない組み合わせでした。
おしゃれな店内で、ハンバーガーやパンケーキが味わえる「Liberty Park Cafe」。
お近くの方もそうでない方も、素敵なひとときを過ごしに足を運んでみてはいかがでしょうか。
【基本情報】
店舗名：Liberty Park Cafe
住所：香川県高松市東山崎町194-4
営業時間：平日9：00〜20：00 土日祝 11：00〜20：00
定休日：不定休
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