【実食レポ】締めの「追い飯」まで楽しんで！日清食品「冷凍 日清まぜ麺亭 台湾まぜそば」
人気の名古屋めし・台湾まぜそばを自宅で簡単に食べられる、日清食品の「冷凍 日清まぜ麺亭 台湾まぜそば」の実食レポートをお届けします。
人気の名古屋めし・台湾まぜそばを自宅で気軽に楽しめる日清食品「冷凍 日清まぜ麺亭 台湾まぜそば」。全国のスーパーやコンビニで購入できます。価格はオープン価格。
今回は日清食品「冷凍 日清まぜ麺亭 台湾まぜそば」の実食レポートをお届けします。
名古屋めしでお馴染みの「台湾まぜそば」とは？
台湾まぜそばは名古屋めしのひとつで、唐辛子とニンニクを効かせた醤油味の肉みそ「台湾ミンチ」と極太麺を合わせた汁なし麺です。
極太麺の上に、
台湾ミンチ 刻んだニラやネギ おろしニンニク 魚粉 卵黄 刻み海苔
などをのせ、全体をよく混ぜて食べるのが一般的なスタイルです。
台湾まぜそばは、名古屋発祥のご当地グルメです。
名前に「台湾」と付いていますが、実は台湾生まれの料理ではありません。
その名前の由来は、名古屋の人気店として知られる中国台湾料理店「味仙」の台湾ラーメンにあります。
台湾まぜそばは、台湾ラーメンに使われている台湾ミンチと麺を混ぜて食べたことがきっかけで誕生しました。そこから「台湾まぜそば」と名付けられたのです。
そもそも台湾ラーメンは、約30年前に味仙の店主が、台湾の「台仔（たんつー）麺」をベースに、激辛にアレンジして生まれた料理です。
店主が台湾出身だったことから、このラーメンは「台湾ラーメン」と名付けられました。
「冷凍 日清まぜ麺亭 台湾まぜそば」を実食！
「冷凍 日清まぜ麺亭 台湾まぜそば」は電子レンジ調理で手軽に食べられます。
開封して袋入りの麺をお皿に移し、600Wで4分温めるだけ。お湯を沸かす必要がなく、忙しい日でも準備に時間がかかりません。
温まったら袋を開けてお皿に移します。
袋を開けた瞬間、ニラとかつお節の匂いが湯気とともにふわっと立ち上りました。遅れて台湾ミンチのスパイシーな香りが広がり、一気に食欲をそそられます。
ピリ辛のひき肉と刻んだニラが入っているので、そのままでも十分おいしく食べられますが、今回は卵黄と刻み海苔をトッピングしました。
卵黄のまろやかさと海苔の香りが加わり、見た目も味もワンランクアップ。
パッケージの裏には、プラスするとおいしいおすすめの具材も紹介されています。刻みネギやおろしにんにくが手元にある場合は、ぜひトッピングしてみてください。
麺と具材をしっかり混ぜ合わせて一口食べると、台湾ミンチのうま味と辛みが口いっぱいに広がります。
もちもちの太麺に、ガツンと刺激的な台湾ミンチ、うま味たっぷりの削りぶし粉末、独特の風味のニラが絶妙にマッチ。卵黄を絡めると辛さがやわらぎ、まろやかな味わいに変化します。
うま味とスパイシーさのバランスがちょうどよく、箸が止まらなくなるおいしさです。
「冷凍 日清まぜ麺亭 台湾まぜそば」の辛さは？
「冷凍 日清まぜ麺亭 台湾まぜそば」の辛さの正体は、唐辛子と黒胡椒。
辛さレベルは中辛～やや辛め。激辛ではありませんが、食べていると口の中がヒリヒリとしびれるような感覚があります。
辛いものが苦手な人は注意が必要ですが、辛党の人はクセになる味わいです。
台湾まぜそばは締めまでおいしい！
台湾まぜそばは、締めまでおいしいのも魅力のひとつです。専門店では「追い飯（おいめし）」という、残った台湾ミンチに少量のごはんを入れてくれるサービスがあります。
筆者も最後に残った台湾ミンチに、ごはんを追加していただきました。
台湾ミンチはごはんとの相性も抜群です。ごはんを追加することで、最後の一口までおいしくいただけます。
「冷凍 日清まぜ麺亭 台湾まぜそば」を食べるときは少量のごはんを用意して、ぜひ締めまで楽しんでみてください。
休日のランチや辛いものを食べたい日におすすめ
スパイシーな台湾まぜそばを気軽に楽しめる「冷凍 日清まぜ麺亭 台湾まぜそば」は、全国のスーパーやドラッグストアで購入できます。
休日のランチや辛いものを食べたい気分の日に、取り入れてみてはいかがでしょうか。