2025年11月21日（金）、東横田町にTHE NIPPON HIMALAYA（ザ・ニッポンヒマラヤ）がオープンしました。
場所は上三川街道沿い、2021年9月にオープンした十割そば中村麺兵衛宇都宮と同じ敷地内、元相合傘とイチゴちゃんがあった場所です。※十割そば中村麺兵衛宇都宮のオープン紹介記事はこちら
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気になるランチメニューはこちら。
お店の方によると、現在はカレーのセットのみですが、2025年12月10日（水）より、唐揚げ定食や生姜焼き定食など、和食の提供も始めるとのこと。詳しくはお店でご確認ください。
この日、私がいただいたのは、好きなカレーを二種類選べる、ダブルカレーライスセット。私はエビ（左）と野菜（右）、辛さは普通をチョイス。カレーは具材の甘さが辛さを支える、スパイシーでも優しいお味。
ディナータイムには、タンドリーチキンやビリヤニなどのお料理も提供。東アジア料理と日本料理の両方が味わえる、THE NIPPON HIMALAYA（ザ・ニッポンヒマラヤ）はこちらです。