2025年6月22日、川越市清水町に新たにラーメン店が営業をスタートしました。店名は「麺処 福吉 極」で、こちらの「しょうゆ」ラーメンは650円（税込）です。
昼も夜も行列！
「麺処 福吉 極」は以前は川越市藤原町の川越街道（国道254号）沿いで営業していました。それが狭山市に移転してしまったのは2023年初夏のこと。今回のオープンは川越市内に復活の移転オープンです。
こちらはお店の外観です
座席数はカウンター席が6席、テーブル席が4人用×1ぐらいです。
注文は口頭で店主さんに伝えるシステムで、会計は食後に行います。
駐車場はお店の近くの「清水町中央通り商店会」の駐車場を利用できます。
こちらはオープン前に撮影した写真で、オレンジのひさしが「麺処 福吉 極」です。「清水町中央通り商店会」の駐車場はお店の前の道の同じ側にあります（この写真では奥のほうに写っています）
平日（2025年6月23日）の午後1時過ぎに訪問したところ、満員で行列ができていました。
それで、「また夜にこよう」と同日の18時頃に再訪したところ、その時も行列が…。
さすがの人気店です。
こちらはお店の営業時間の案内です磯海苔が美味！
先に触れたようにこちらのラーメンの「しょうゆ」は1杯650円（税込）です。リーズナブルなのはうれしいですよね♪
こちらは店頭の案内です
こちらはメニューです
つけめんもあります
トッピングは各種、用意されています
今回は「いそたま」を注文しました。
こちらは「いそたま」です
麺はこのような感じです
「いそたま」の「いそ」は磯海苔の「磯」で、「たま」は味付きたまごの「たま」です。
磯海苔って本当にラーメンに合いますよね！ もちろん美味しくいただきました。
なお、こちらは基本的には店主さんが一人で頑張るお店です。混み合う可能性がある旨、あらかじめご了承いただけますと幸いです（時間に余裕をもってお出掛けになると安心です）。
【お店情報】
店名／麺処 福吉 極住所／埼玉県川越市清水町17-19営業時間／11:11～23:23（14:45～17:30休憩）定休日／毎週火曜日公式SNS／X