2026年7月7日、佐賀市開成2丁目にオープンした「cream stand moff saga」。
実はこのお店、神埼町で人気のクレープ＆ソフトクリーム店「cream stand moff」の2号店なんです！
佐賀店では、こだわりのクレープメニューを味わえるほか、ここでしか楽しめない焼きたてスコーンも登場。moffならではの味わいはそのままに、2号店ならではの落ち着いた店内や新たな魅力にも注目です。
倉庫をリノベーションした、スタイリッシュな佐賀店
お店は、佐賀市開成2丁目の住宅街にあります。国道34号の「卸団地入口」交差点から少し入った先にある、2階建ての倉庫が目印です。
駐車場は、倉庫向かいの駐車スペース左端の1台分と、その奥にある駐車場の3番と4番の計3台分です。
店先には、佐賀店オリジナルのロゴマークが入った球体のライトが設置されています。この角を曲がった1階の一角にお店があります。
レンガ造りの神埼店とは異なる、シンプルでスタイリッシュな雰囲気。ガラス張りの扉を開けると、ふんわりと甘い香りが漂ってきます。
横長いキッチンカウンターの奥が注文・会計口です。
佐賀店で楽しめるクレープと焼き立てスコーン
訪れた時はオープンして間もない時期だったため、本店よりもクレープメニューを少し絞って提供されていました。
それでも、シンプルな素材の組み合わせを楽しめる「STANDARD」メニューをはじめ、チョコレートベースや塩キャラメルベースのクレープ、ホットクレープやフード系メニューまで幅広くラインナップ。追加トッピングやセットドリンクにも対応しています。
カウンターの上に並ぶのは、佐賀店限定の焼き立てスコーン！佐賀店ではソフトクリームの提供はありませんが、その代わりに神埼店にはないスコーンが販売されています。
「クレープとは別に、焼き菓子もメニューに加えたいとずっと考えていた」と話す店主さん。製菓専門学校で学んだ経験を生かし、「テイクアウトでも美味しく食べられるものを届けたい」という思いから、新たにスコーンの提供を始めました。
クレープはできたてを味わうのがおすすめですが、スコーンは持ち帰ってリベイクすることで、焼きたてのような風味や食感を楽しめるのも魅力。テイクアウトにもぴったりの一品です！
最後まで美味しい。こだわりが詰まったもちもちクレープ
筆者は神埼エリアに行くときには必ず立ち寄るほど、このクレープの大ファン。佐賀店のオープンもずっと楽しみにしていました。オープン後もすでに4～5回訪れています(笑)。
特に好きなのがキャラメルベースのクレープです。
左「ナッツチョコ生クリーム」(630円) 右「塩キャラメル生クリーム」(600円)
アイスクリームのように、たっぷりと盛られた生クリーム。一見ボリューミーに見えますが、クリームは甘すぎず後味もすっきり。ふわっと軽く、口の中で溶けるような食感です。
甘く香ばしいキャラメルソースをはじめ、クレープに使われるソースや具材はすべて手作り。生地やクリーム、具材一つひとつにこだわりが詰まっており、それぞれのおいしさが組み合わさることで、絶品クレープが生まれます。
「塩キャラメルナッツ生クリーム」(680円)
何度も通いたくなる理由はいくつかありますが、一番感動したのは、生クリームと生地のおいしさ。
クレープって最後の方になると、生地だけが固まって残ってしまうことも少なくありません。しかし、moffのクレープは最後まで生クリームとソースがしっかりと染みていて、最後のひと口までおいしく味わえます。何より”もちもちなのに生地が分厚くない”！
生地には、佐賀県産小麦「はる風ふわり」を使用。もちもちとした食感を生地の厚さで作り出すのではなく、使う材料や配合の工夫によって生み出しています。
「もっちり食感だけど厚すぎない生地で、最後まで美味しく食べてほしい」という思いから、何度も試作を重ねたそうです。食べ終えた後もすぐに「また食べたい」と思わせてくれるクレープです。
紅茶ホワイトチョコ(320円)
スコーンは、佐賀県産と北海道産の小麦をブレンドし、発酵バターをたっぷり使用。表面はザクッ、サクッと香ばしく、中はバターが染みたホロッとした口どけが楽しめます。
「コーンとクリームチーズ」や「ベーコンとコーン」などおかず系のメニューもあり、日によって少し変わるラインナップも楽しみのひとつです。
最後に…
生チョコ生クリーム(650円)
忙しい神埼店を営業しながら、2号店の計画を進めてきた店主さん。出店先は神埼店から遠すぎず、それでいて商圏が被らないエリアを考えて選んだそうです。
佐賀店と神埼店では、お店の雰囲気やメニュー構成にもそれぞれオリジナリティがあるので、その日のお出かけ先や気分に合わせて、店舗を選ぶのも楽しいかも。
今後は限定メニューも続々登場予定とのことなので、最新情報はSNSでチェックしてみてください！
もちもち食感のクレープや焼き立てスコーンなど、佐賀店ならではの味わいを楽しみに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
店舗名
cream stand moff saga
住所
佐賀市開成2丁目7-13
営業時間
12：00～18：00 (L.O 17：45)
定休日
火曜日
駐車場
あり(3台分)
公式SNS
公式Instagram：＠creamstand_moff.saga
地図
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