那覇空港から車で1時間程。到着した日はダイニングでの「琉球ガストロノミア～ Bellezza ～」のディナーで医食同源をテーマにした見目麗しいイタリアンで胃袋を甘やかそう。Bellezzaとはイタリア語でビューティーの意味。沖縄唯一の本草書「御膳本草」の教えを料理に取り入れており、沖縄古来の植物や食べ物をベースにディッシュが組み立てられている。亜熱帯の気候が育てる沖縄特有の食材の力とイタリアンとの絶妙なマリアージュが楽しめるのは、「琉球ガストロノミア～ Bellezza ～」だけ。季節の食材を取り入れてのコース料理は、舌も目も存分に楽しませてくれる。セレクトされたイタリアンワインとのペアリングもおすすめだ。
琉球空手と琉球舞踊にインスパイアされた手技で全身を緩める
沖縄の自然の恵みはスパでも味わえる。２日目は沖縄原産のハーブの素材を使ってのボディトリートメントで体をゆったりとほぐしてみよう。月桃の香り、琉球空手と琉球舞踊の動きを用いた手技で、全身を労るボディートリートメントを味わってみてほしい。緩やかに弛緩した後は、海と一体化したインフィニティプールを眺めながら、プールサイドで本を読んだり、昼寝をしたり。夜は静かにライトアップされたプールで浮遊しながら星空を眺めて、体にこもった余分なテンションがすべてほどけていくのを実感して。