「最高の食中酒」をアピールする日本酒
食材ラベルやセットメニュー 県酒造組合などは今秋、「富山の酒は最高の食中酒」プロジェクトをスタートさせる。県内の飲食店が富山の食材を使った酒肴（しゅこう）と地酒をセットにしたメニューを１０月から提供。さらに、県内の１４蔵がすしと料理に合う日本酒を造り、１１月に発売する予定。地元だけでなく、インバウンド（訪日客）を含めた国内外の観光客にも「富山の食中酒」を浸透させたい考え。 （坂本正範）
組合と県などが「富山ノ酒と食プロジェクト実行委」をつくった。おいしい水に恵まれている県内で地酒が好まれるのは「富山の酒と食との相性が抜群に良いため」（組合）という。このため「最高の食中酒」をテーマにし、全国へ発…
この記事・コンテンツの続きは会員限定です。
紙の新聞の定期購読者の方は、無料で会員登録できます。
中日プラスに登録すると
中日新聞電子版が利用できる
会員向け記事が読み放題
各種メールマガジンで最新情報をお届け
※紙の新聞とは、中日新聞朝刊・北陸中日新聞朝刊・日刊県民福井です。
よくある質問はこちら
＜ユースクが調べます！＞ 北陸中日新聞「Your Scoop（ユースク）～みんなの取材班」は、無料通信アプリLINE（ライン）でつながった皆さんからの暮らしの疑問や困りごとを記者がとことん掘り下げ、疑問の解消や社会・地域課題の解決を目指します。事件事故などの情報や写真・映像の提供、不正の告発も受け付けています。秘密は厳守します。LINEで友だち登録し、ご投稿ください。
＜ユースクが調べます！＞ 北陸中日新聞「Your Scoop（ユースク）～みんなの取材班」は、無料通信アプリLINE（ライン）でつながった皆さんからの暮らしの疑問や困りごとを記者がとことん掘り下げ、疑問の解消や社会・地域課題の解決を目指します。事件事故などの情報や写真・映像の提供、不正の告発も受け付けています。秘密は厳守します。LINEで友だち登録し、ご投稿ください。