メゾンクラシックファクトリー、メゾンクラシックサロン、メゾンクラシックカフェ
東京都港区港南2-1 高輪ゲートウェイ駅
※ファクトリー、サロンは南改札外3F、カフェは南改札内2F
オープン日／2025年3月27日
https://maison-classic.jp/
【MARUZEN Tea Roastery浅草】世界初！焙煎温度が選べる日本茶専門店が東京に進出
「プレミアム＆ヘルス」をテーマにして、抹茶ラテには食物繊維が豊富なオーツミルクや低糖質のアーモンドミルクも選択可能。
茶どころ静岡の日本茶カフェが浅草に進出。亭主と客とが直に心を通い合わせるという、千利休の「直心の交わり」の精神に従った店構えで、店先の樹齢1000年以上の屋久杉の一枚板を使った看板がひと際目を引く。三大産地のひとつ、静岡産の抹茶、玉露のほか、最上級一番茶の煎茶、ほうじ茶、玄米茶は、焙煎温度別に提供する。例えば、煎茶なら100度と130度、ほうじ茶なら160度と200度が選べて、日本茶だけでも10種類以上を揃え、それぞれの茶葉のおいしさを最大限引き出すよう、最適な温度、分量の湯と抽出時間で淹れてくれる。抹茶ラテは、北海道産牛乳のほか、オーツミルク、アーモンドミルク、ソイミルクを好みでセレクト。香り高い抹茶とミルクの相性は抜群だ。他にも北海道産クリームを100％使用したジェラートが14種類、かき氷用の茶シロップも焙煎温度別に8種類と、静岡の茶商の面目躍如だ。