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沖縄の代表的な水産物「モズク」が環境に配慮して生産されている持続可能な取り組みとして国際的に評価されました。
モズクとして世界で初めてＡＳＣ－ＭＳＣ海藻認証を受けたのは、「伊是名島産早摘み生もずく」です。
これは環境への配慮や働く人々地域社会への責任など持続可能な海藻の生産に関する国際認証で、認定授与式には５人の生産者などが出席しました。
国際認証制度の専門家であるアンディー・イーさんは、「海藻は産業において益々の重要性を増している。この認証は生産者の献身的で責任ある取り組みを評価するもの」と認証の意義を語りました。
生産者たちはモズク料理を楽しみながら世界初の認証を喜んでいました。
３０年間モズクを養殖する伊禮政美さんは、「今まで食べたことのない味」「すごくおいしい」「特別なことをやっているつもりじゃなく今までやったことをステップアップさせていければ」
ちゅらゆーなの黒島淳営業企画部本部長は、「伊是名島さえ知らない方が多くてどこの島のどこのモズクですか？沖縄県産のモズクではないんですか？というものがあったりする」「伊是名島の海の環境で社会の環境を１つの認証として外に出すためのキーワードとしてできればなと思ってやらせてもらった」などとそれぞれ話しました。
今回の認証により県産モズクのブランド価値向上、海外市場への展開も期待されます。
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