北海道放送
札幌の中心部に誕生する新たな複合ビル「アーバンネット札幌リンクタワー」。その地下に広がるのは、北海道の食文化を発信する魅力的な飲食店街です。まもなくのグランドオープンを前に、注目のグルメを紹介します。
【写真を見る】札幌の新複合ビル地下に食空間誕生 ぷりっぷり蝦夷前寿司にカレーうどん食べ比べ 夜は北海道産ワインで乾杯 アーバンネット札幌リンクタワー
■札幌の新名所 地下に広がる絶品グルメ空間
職人が目の前で握るお寿司に、おしゃれなワインバーまで。まもなくグランドオープンの新たな複合ビルは、グルメにも注目です。
井元小雪 記者
「おしゃれな階段を降りた先にあるのは、いい香りがしてきました。飲食店です」
井元小雪 記者
「あとから来ますピリ辛が」
■カレーうどんに蝦夷前寿司 ランチから大満足
北海道札幌市のカレーうどん専門店「鬼はそと」。名物は、甘口、中辛、辛口の食べ比べ3種です。
井元小雪 記者
「牛の出汁も効いてます。これまた辛いのを食べると次甘いのが食べたくなりますね」
ちょこっと贅沢なランチを楽しみたいなら、こちら。北海道の旬の魚を味わう江戸前ならぬ「蝦夷前（えぞまえ）」寿司です。
ちょこっと寿し季わ美さん
「（きょうのおすすめは?）にしん」
井元小雪 記者
「美しいですね。ぷりっぷり。昼から贅沢ですね」
■夜は北海道産ワインで乾杯
夜は、北海道産ワインと北海道産食材のペアリングが楽しめるワインバーはいかがですか。
井元小雪 記者
「スタンディングでワインいいですよね。ここでは、ワンコインでワインを楽しむことができるんです」
北海道の新たな食文化の発信をめざしてHBCが運営するこのお店。今回記者が選んだのは、富良野産の白ワインです。
井元小雪 記者
「さわやかで美味しい」
地上には有名ホテル、地下にはグルメ店が並ぶ『アーバンネット札幌リンクタワー』は、10月3日、グランドオープンです。
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