名物の「特らぁめん」
横浜出身でテレビや交流サイト（ＳＮＳ）でも大人気のグルメプレゼンター・はっしーさん（本名・橋本陽）が神奈川県内津々浦々を巡り、えりすぐりの「神グルメ」を紹介します。
メンにちは！麺料理も大好きな、グルメプレゼンターはっしー（橋本陽）です。神奈川はラーメン店が多くあり、その中でも川崎は人気店がひしめき合う注目のエリアです。
今回ご紹介するのは、川崎駅から徒歩１５分ほどの国道１５号沿いに店を構える「麺屋 利八」。ラーメン激戦区ながら地元の常連客に愛され、週に何度も通う客も多い人気店。元々舞台俳優の仕事をしていた店主・古田一哉さんは川崎に１５年ほど住み続けたことから地元愛が強く、その思いが店にも込められています。
地元愛で麺も心も躍る
この自家製麺が唯一無二のおいしさ
名物の「特らぁめん」（１５００円）は、豚肉・鶏肉・味玉などが盛られた、食べ応えバッチリな一杯。主役は何と言っても、店名にも付けられている「自家製麺」です。麺料理に適した「ネバリゴシ」という小麦を使い、もっちり弾力がありながらもパツンとした心地いい歯切れの良さ。鶏白湯に豚骨や魚介などのだしを合わせたまろやかでコクのあるスープに、太麺が見事な相性を発揮し、同じく太ＭＥＮな自分も本能のままに麺を吸い上げたくなります！
しかも驚くことに、食べ進めるたびに味わいが変化。真っ黒なマー油（ニンニク油）がスープと合わさる比率によって表情を変え、優しさと力強さが行き交う楽しさがあります。マー油のニンニクチップが丼の底に沈み最後にザラッとした食感と香りも感じられ、思わずスープを完飲してしまうのも仕方ありません。
この一杯でも満足できますが、辛麺やつけ麺などもあり、常連客への優しい気遣いも感じられます。そんな店主はなんと本日（９月６日）が記念すべき誕生日。これからも深みのある人生の杯数を重ねられることを楽しみにしています。
＝２０２６年９月６日付神奈川新聞掲載
【住所】川崎市川崎区宮前町２－４
【電話】０７０（８５２７）１８５８
※営業時間、定休日は店舗にお問い合わせください。
◆はっしー（橋本陽） グルメプレゼンター。お肉博士とお米ソムリエの資格を持ち、全国１万５千軒以上を自腹訪問。ＳＮＳ（@fallindebu）の総フォロワー数６０万人超え。横浜出身のハマっ子。
