食のワンダーランド高知県！
海・山の豊かな自然に囲まれた、この場所から生まれた「ラーメン」も個性豊かで抜群に旨いことはご存知ですか？
さて今回は、県民御用達の「ご当地ラーメン」を5杯ご紹介。
カツをまるごとのせた豪快麺や
ぷりぷりホルモンの旨辛麺、
屋台から生まれたユニーク麺などなど多彩な一杯が続々！
みそカツラーメン（1100円）
「味噌ラーメン × カツ」
主役と称すべき2つの素材が見事なハーモニーを奏でる、まさにW主演の一杯。
特製の味噌とニンニク・唐辛子を合わせたこだわりのピリ辛スープに、サクッと揚げたカツをトッピング。スープにもよく馴染み相性抜群なので、浸しても美味しくいただける。
まずは元祖の味を「豚太郎 介良店」で。
豚太郎 介良店
住所／高知市介良乙1060-6
TEL ／088-860-1116
営業時間／11：00〜15：30（OS 15：15）、17：00〜21：00（OS 20：45）
休／木曜、水曜不定休
P／有り
鍋焼きラーメン・おや鳥（1100円）
ぐつぐつ煮立った土鍋の中で麺が踊る、須崎出身の「鍋焼きラーメン」。
「がろ〜」で提供している一杯は、鳥と魚を合わせた出汁に自家製の醤油ダレを加え、旨味をギュッと詰め込んだスープが決め手！
スタンダードの「おや鳥」をはじめ、熱さと辛さの饗宴がクセになる「赤辛」、とろっと「あんかけ」などアレンジよって様々な表情を魅せてくれます。
鍋焼きラーメンの がろ〜 とさのさとアグリコレット店
住所／高知市北御座10-10
TEL ／088-856-7030
営業時間／10：00〜20：00（OS 19：30）
休／無休
P／大型駐車場
ジャン麺（1050円）
県内外に名を轟かせ、人気爆発中の「ジャン麺」。
ぷりぷりのホルモンと県産ニラ入りのスープを、とろっと仕上げた魅惑の一杯。
鶏がらスープをベースに豆板醤や、細かく切ったホルモンの旨味が合わさった味は唯一無二！
ご飯にもスープをかけて、染み出したホルモンの旨味を余すことなく味わうのが通の食べ方。
まんしゅう 本店
住所／高知市城見町9-3
TEL ／088-855-5889
営業時間／11：00〜14：45（OS 14：15）、17：00〜21：00（OS 20：30）※土曜・日曜・祝日の昼は15：00まで営業
休／水曜
P／有り
中日そば（750円）
中華麺をうどん出汁と一緒に食べる、和の一杯。
出汁の香りがじんわり香るスープの旨みと、中華麺ならではののどごしがマッチしたクセのないさっぱりとした味わい。
「はじめての組み合わせ、なのにどこか懐かしい。」
そんなユニークさはクセになること請け合い。
香南市ちゅうにち同盟の店 とさを商店
住所／香南市赤岡町476-4
TEL ／0887-54-3235
営業時間／8：00〜18：00 ※食堂は11：30〜18：00
休／不定休
P／
マヨネーズラーメン（1100円）
高知県民のバイブス、屋台発祥とされる「マヨネーズラーメン」。
手加減なし、300gものマヨネーズを使用した美しい真っ白なスープは、まろやかな口当たりとほんのり感じる酸味が特徴。
コク深さと罪深さが、酒に呑まれた身体に押し寄せる衝撃の一杯をご賞味あれ。
土佐 二刀流
住所／高知市追手筋1-8-19 相互ビル1F
TEL ／088-802-6218
営業時間／22：00〜翌8：00（OS7：30）
休／水曜
P／無し
「ご当地ラーメン」まとめ
豊かな自然からの恵みや、育まれてきた文化から生まれた個性豊かなご当地ラーメン。
さぁ、今日という日の一食をラーメンに捧げましょう。