2026年4月17日(金)から13日間に渡って六本木ヒルズで行われる『クラフトサケウイーク（CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS）』。開催10周年を記念して、スペシャルトークセッションが東京青山にある「OMAKASE青山ガーデン byGMO」で行われました。
≪注目の酒蔵が集まる日本酒の祭典≫
毎日違う酒蔵が10蔵登場し、入手困難なお酒で有名な十四代や而今、新政なども参加するクラフトサケウイーク。中にはこのイベント限定のお酒も用意され、海外からもお客さんがやってきます。レストランも過去最多となる合計20店舗が期間を分けて登場。最終日にはこれまで特に人気を集めた名店の「TACUBO」「L’Effervescence」「Team 石かわ」「鳥しき ICHIMON」「富麗華」など予約困難店が出店します。
▲この日はトークセッションが行われました
今年から、人気飲食店の予約サイトを運営する「OMAKASE byGMO」が冠スポンサーとしてサポート。トークセッションには左からGMO OMAKASE代表取締役の浅井俊平氏、CRAFT SAKE WEEK主催者の中田英寿氏、高木酒造の髙木辰五郎氏、日本料理「神楽坂 石かわ」の石川秀樹氏が登壇。
「今後は地方の生産者などを巻き込んで、いろいろな場所でクラフトサケウイークができたらいいなと思っています」と中田氏。出店する130酒蔵は応募された400蔵を専門家が審査して決めているとのことでした。
「十四代」の蔵元髙木辰五郎氏
入手困難なお酒として有名な「十四代」。「日本酒業界はこの10年で大きく変わり、コロナで家飲みが増え、小瓶需要がメインになったことで、お酒は量より質にこだわるお客さんが増えました」。さらに、注目が集まるクラフトサケウイークに出たいという蔵が非常に多いことを明かすなど、いわば “登龍門” としての役割も果たしています。
▲ミシュラン３つ星を16年連続で受賞する「神楽坂 石かわ」の石川秀樹氏
クラフトサケウイークにお店を出店する石川氏。「同じ材料を使っていても店主によって料理も変わるので、各店主の個性を大事にしている」とのこと。特に「料理の説明も大事ですが “こういう風に作られているというストーリー” もゲストを引き付ける魅力です」と教えてくれました。クラフトサケウイークでは、料理の “物語” も味わってみてください。
▲今年の会場は「のれん」がテーマ
会場は毎年さり気ない和の雰囲気。今年は建築家の重松象平氏が手掛け、日本酒文化にも関わりが深い藍染ののれんで会場を装飾します。大屋根から吊り下げて渦を巻いたような空間に、自然光を透過して風でゆらゆら揺れるのれんが人の動きや宴の活気を盛り上げます。
▲毎日異なる10蔵が登場する13日間
初日はスパークリング日本酒による「祝・10周年、awa酒で乾杯の日」、翌日は「未来を作る、SAKE NEXT の日」などテーマに合わせた酒蔵が登場するのもこのイベントの魅力。最終日は「頂を極める、チーム十四代の日」で、高木酒造の十四代など希少銘柄が登場します。
≪日本酒初心者こそ訪ねて欲しいお酒の祭典≫
和食がユネスコの無形文化遺産に登録されて以来、和食レストランが世界中に増え、寿司や蕎麦、おにぎりなど、ホンモノの日本食を食べるために日本を訪れる観光客も増えています。同時に注目を集めているのが日本酒です。海外では日本酒需要が増えているのに、日本では逆に減っているこの現実。変だとは思いませんか？今まで日本酒に馴染みのなかった人も、どの日本酒を飲めばいいのか判らなかった人も、クラフトサケウイークは日本酒の世界に触れられる取って置きの機会です。日本全国の多彩な日本酒を味わえる13日間にぜひ足を運び「好きな味！」を探してみてください。
CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS
開催期間：2026年4月17日(金)～4月29日(祝)
時間：平日15時〜22時(LO21時30分)、土日祝12時～21時(LO20時30分)
場所：東京都港区六本木6-9-1 六本木ヒルズアリーナ
料金：スターターセット 4,800円（酒器＋飲食用コイン14枚）2回目以降は、セットの酒器を持参して追加コインの購入が可能。12枚 2,000円 / 25枚 4,100円 / 450枚 7,300円 / 100枚 16,000円
詳細はこちらをご覧ください 公式サイト(外部リンク)
取材協力：JAPAN CRAFT SAKE COMPANY