たねやとコラボのアフタヌーンティー
1872年創業の近江八幡の和菓子舗たねやの和菓子の美意識と、アフタヌーンティーリチュアルを受け継いできたセントレジスのコラボレーションを楽しめる、「たねや ストロベリー・ティーセレモニーアフタヌーンティー」が4月30日(木)まで開催中だ。1904年から社交の場として親しまれてきたNY五番街のランドマーク「セント レジス・ニューヨーク」が、日本で唯一展開する「セント レジス ホテル 大阪」。たねやとのコラボは3度目だそうだが、春の開催は初めてだという。
歴史ある手仕事の温かみのある和菓子と、それに呼応する洗練されたセイヴォリーはとっても新鮮! 特にきび糖の生クリームの「生どら いちご mini」や賞味期限30秒のわらび餅をはじめ、さすが、餡がおいしくてハッとさせられるあんみついちご、そして、ジェノベーゼソースの筍と生ハムのキッシュ、たねやならではの最中種を生かした蟹とカリフラワームースの最中も口福! 大納言&抹茶のスコーンもおいしく、京都のブランド苺「京の雫」を炊いた香りの良いジャムとよく合う。
お茶は、水出しの朝宮煎茶”Liquid Jade”や、焼甘栗紅茶、和のチャイ、JING Teaの紅茶などから選ぶことができる。たねやとのコラボアフタヌーンティーを今年は冬にも予定しているそうで、そちらも早くも楽しみだ。
ビーフパストラミとオニオンコンフィのクレープロール、自家製スモークサーモンと胡瓜、紫蘇のサンドウィッチなども!
カジュアルで、アペロにも重宝する1階にあるブラッスリー「RÉGINE(レジーヌ)」。季節のいい時はテラス席も人気だ。4月30日(木)までのこのアフタヌーンティーは、ひとり¥8,200、グラスシャンパンつきひとり¥10,000
