都ホテル 尼崎で女性パティシエによるかわいいが詰まった「ストロベリーアフターヌーンティー」を体験 | Kiss PRESS(キッスプレス)

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『都ホテル 尼崎』で4月30日まで提供されている期間限定「ストロベリーアフターヌーンティー」。今年は初の試みとして、女性パティシエたちが中心となって手掛けたメニューが味わえます。「全女子に食べてもらいたい世界のかわいいスイーツ」が詰まったアフタヌーンティーを体験してきました。

出典元：都ホテル 尼崎ホームページ

ホテルへは阪神尼崎駅から徒歩約7分。道路を挟んで向かい側には消防署や『尼崎市防災センター』があります。

ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」

会場は1階の緑あふれる落ち着いた空間のロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」。アフタヌーンティーをはじめ、軽食やホテルパティシエの季節のフルーツを使ったケーキがいただけます。

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今回筆者は「アフターヌーンティー」に90分のドリンクフリーフローを付けました。これで好きなだけコーヒーや紅茶がおかわりできます。

中でも紅茶はドイツの『ロンネフェルト社』のものを使用。1823年創業の老舗ブランドで、優れた品質と深い味わいが世界中の多くの人たちに愛されており、それが飲み放題とはお得感しかありません。

「アイリッシュ モルト」

最初の一杯は「アイリッシュ モルト」を選択。アッサムの茶葉にアイリッシュウイスキーのアロマとカカオの実をブレンドしたもので、チョコのような甘い香りとウイスキーの芳醇な香りが心地よかったです。

「ストロベリーアフタヌーンティー」

紅茶を楽しんでいるとメインの「ストロベリーアフタヌーンティー」が運ばれてきました。どこをみてもいちごやピンク、ハートがたくさんで本当にかわいいがあふれています♡

1段目「イタリア」がテーマ。「いちごのイタリアンモンブラン・いちごのマリトッツォ・いちごのティラミス」

今回は“世界中のかわいいスイーツ”がテーマになっており、1段目の「イタリア」からみていきます。イタリアを代表する「マリトッツォ」や「ティラミス」がのっていて、どれも美味しそう＆かわいいです。

「いちごのイタリアンモンブラン」

気になったのは「いちごのイタリアンモンブラン」。

「モンブラン」といえば、栗のペーストで周りをデコレーションした丸くて優しいドーム型を想像していましたが、こちらは、周りをいちごのクリームで囲い尖った生クリームの山の形になっています。

なんでもイタリアからは見えるモンブランの姿を表現しているそうで、普段なかなか見ない形に驚きました。

上の生クリームをすくっていくと中から一粒のいちごが見えてきて、なんだか宝物を発見したようなワクワクした気持ちを味わえます。

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2段目「フランス」がテーマ。「いちごとキャラメルのムース ・ベリーのクラフティ・いちごガナッシュサンドクッキー」

2段目は「フランス」で「いちごのムース 」と「ベリーのクラフティ」「ハート型のサンドクッキー」。手前の二つはこのまま飾っておきたいくらいかわいくて、食べるのがもったいなく感じました♪

「ベリーのクラフティ」

その中でも「クラフティ」というスイーツが気になったのですが、卵・牛乳・小麦粉・砂糖というシンプルな材料にフルーツを入れ焼き上げたもので、日本でいうプリンに近いそうです。

なめらかな食感と中に入っているブルーベリーとフレッシュないちごの酸味の相性が抜群でした。

3段目「日本」がテーマ　「抹茶とほうじ茶のお花見パフェ・いちごのきんつば・琥珀糖」

3段目には“和”の要素を取り入れた「ミニパフェ」「きんつば」「琥珀糖」が並びます。キラキラ輝く「琥珀糖」は最近若者を中心に人気がある日本の伝統的な和菓子で、「きんつば」は上のいちごだけでなく、白あんにいちごのピューレが入っていて上品な甘さでした。

「抹茶とほうじ茶のお花見パフェ」

「パフェ」がアフタヌーンティーに入っているのは嬉しい誤算。テンションがグングン上がります。かわいい「三色団子」がこれからのお花見時期にもぴったりでした。

濃厚な味わいに和菓子好きな筆者も大満足♡

「ほうじ茶と抹茶のゼリー」は口に入れた瞬間お茶の香りが広がります。

「セイボリー」　ミネストローネとチーズサブレ・たまごサンド・春サラダ いちごドレッシング

「セイボリー」はかわいいねこのサブレがついた「スープ」や、辛子のきいた「たまごサンド」など。甘い物の箸休めにぴったりです。

スープやサンドイッチも美味しかったのですが、いちごのドレッシングをたっぷりかけた「サラダ」が美味。薄い生春巻きに新鮮野菜が包まれていて、一口でパクっと食べやすくシャキシャキでいちごの酸味が良いアクセントでした♪

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「フィールリラックス」

お腹はいっぱいだったのですが、最後にどうしても気になっていた「フィールリラックス」を注文しました。ルイボスに柑橘系のハーブがブレンドされていて、その名の通り香りを嗅ぐだけで気持ちがほっと落ち着きます。すっきりとした味わいでポットが空になるまで味わい尽くしました。

毎年行われている「ストロベリーアフタヌーンティー」ですが、今年は特に女子が喜ぶものが詰まったものばかりでまさに夢のような時間を過ごせ今から来年が楽しみになりました！