2026
3/26
ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！
今回は、チャンネル登録者数190万人超えのラーメンYouTuberであり、
9年以上ラーメンを毎日すすっているSUSURUが今まで訪れた5000以上のお店の中から
最高に美味しいと感じた鳥取にあるオススメのラーメン店を11店舗に厳選してご紹介します！
本記事では鳥取の近くのお店を中心にご紹介していくので、
アクセスもしやすく美味しいラーメン店が見つかること間違いなしです！！
果たしてどんなラーメンが待っているのか…ぜひ最後まで見てくださいね！
目次
SUSURUが選ぶ鳥取で美味しいラーメン1選！
「香味徳 赤碕店」牛の深いコクがじんわり広がる
SUSURUの食レポ
ポイントだけ言うと…
スープは、あっさりとした口当たりながら、ほんのり甘みがあり、牛の深いコクがじんわり広がります！
少し縮れたもっちり中細麺がスープをほどよく持ち上げ、牛の旨味と一体になって口の中に広がります！
チャーシューは味がしっかり染みており、これは思わずライスと合わせたくなるタイプ！
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こちらが「香味徳」さんの牛骨ラーメン定食です！
まずは牛骨ラーメンらしいあっさりとした見た目に目を奪われ、続いてコロッケの存在感にテンションが一気に上がります。それでは、いただきます。
まずはスープから。あっさりとした口当たりながら、ほんのり甘みがあり、牛の深いコクがじんわり広がります。臭みはなく、上品で洗練された味わい。派手さはないものの、しっかりと印象に残る旨さです。
続いて麺をリフトしてすすります。少し縮れたもっちり中細麺がスープをほどよく持ち上げ、牛の旨味と一体になって口の中に広がります。素朴な見た目とは裏腹に、奥行きのある味わいで、じんわりと満足感が積み重なっていきます。
チャーシューは味がしっかり染みており、これは思わずライスと合わせたくなるタイプ。ここでご飯をひと口。ラーメンとの往復が止まりません。
そしてコロッケへ。ひと口かじると、じゃがいもの甘みとほくほく感が広がり、ソースの風味が牛骨スープのやさしい甘みとコントラストを生みます。炭水化物と炭水化物の組み合わせながら、これが不思議と止まらない美味しさ。サラダで一息つきつつ、またラーメンへ戻ります。
スライス卵とともに麺をすすれば、濃い味のコロッケやご飯を食べた後でも、牛のコクがしっかり感じられるのが印象的。最後はスープを味わいながら、ライスもきれいに平らげて、本日も大満足で完食です。
大変美味しくすすれました！
定食スタイルで楽しむ牛骨ラーメン、他のメニューも気になるところです。また訪れたい一軒でした。
SUSURUが食べたメニュー
牛骨ラーメン定食950円※メニューや値段は撮影当時のものであり、現在は変更している可能性があります。
店舗情報
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SUSURU WEB.編集部が独断と偏見で選ぶ鳥取で食べたいラーメン10選！
ホット・エアー・コーポレーション
引用元：食べログ
観光地としても知られる浜村エリアにありながら、地元客にしっかり支持されている実力派です
麺は中太寄りのストレート麺で、適度な弾力があり、スープとの絡みを意識した仕上がりです。
スープは、動物系をベースにしつつも重すぎない設計で、旨味はしっかりありますが、塩味や醤油の角を立てすぎず、丸みのある味わいです！
店舗情報
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鳥人
引用元：食べログ
鳥人は、派手さよりも素材感を大切にしたつくりで、じんわりと旨さが広がるタイプのお店です。
麺は中細ストレート麺が中心で、しなやかさと歯切れの良さが特徴です。
スープは鶏出汁主体の清湯系が軸で、透明感のある見た目ながら、旨味は濃密です！
店舗情報
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四川担担麺 蒼雲
引用元：食べログ
お店の特徴は、日本向けにマイルドに寄せるのではなく、四川の香りと辛さをしっかり打ち出している点にあります。
麺は中細ストレート麺で、適度なコシと歯切れの良さがあり、濃厚な胡麻ダレやラー油をしっかり持ち上げ、啜るたびに香りが立つ設計です。
スープは、練り胡麻のコクを土台に、辣油の辛味と花椒の痺れが層になった本格派です！
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武蔵屋食堂
引用元：食べログ
お店の特徴は、ラーメン専門店というよりも地域に根付いた食堂であり、長年地元客に親しまれてきた安心感のある味を提供している点です。
麺は中細のストレート麺で、柔らかすぎず硬すぎない標準的な茹で加減です。
スープは醤油ベースのあっさり系で、動物系の旨味をやさしく効かせた味わいです！
店舗情報
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麺家 たけ田
引用元：食べログ
麺家 たけ田は、しっかりとした味作りでファンをつかんでいるタイプのお店です。
麺は中太ストレート寄りで、やや強めのコシがあり、濃度のあるスープにも負けない設計で、噛むほどに小麦の風味を感じられます。
スープは豚骨や鶏などの動物系をベースにした濃厚タイプで、コクは厚めですが、脂で押し切るのではなく旨味主体のバランスです！
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ごっつぉラーメン 鳥取店
引用元：食べログ
ごっつぉラーメン 鳥取店は、鳥取市末広温泉町にあるボリューム感のある一杯で人気のラーメン店です。
麺は中太タイプで、ほどよい弾力と存在感があり、スープに埋もれない太さで、噛みごたえを楽しめる設計です。
スープは動物系の旨味をベースにした濃いめの味付けで、醤油のキレやコクが前面に出ており、パンチのある味わいです！
店舗情報
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藤喜
引用元：食べログ
藤喜は、鳥取市今町にある落ち着いた雰囲気の中で一杯を楽しめるラーメン店です。
麺は中細ストレートで、ややしなやかさのある食感になっており、スープとの一体感を重視した設計で、するすると啜れる軽やかさがあります。
スープは醤油ベースが軸で、動物系のコクを穏やかに効かせた味わいです！
店舗情報
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ももちゃんラーメン
引用元：食べログ
ももちゃんラーメンは、鳥取市弥生町にある親しみやすさが魅力のラーメン店です。
麺は中細ストレート麺になっており、やや柔らかめの茹で加減が印象的で、スープとのなじみが良く、啜りやすい食感です。
スープは醤油ベースのあっさり系で、動物系の旨味を穏やかに効かせた味わいです！
店舗情報
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麺屋 玖
引用元：食べログ
麺屋 玖は、鳥取市正蓮寺にある丁寧な味づくりが光るラーメン店です。
麺は中太寄りで、ほどよい弾力とコシがあり、スープとの絡みを意識した設計で、噛むたびに小麦の風味を感じられます。
スープは動物系と魚介の旨味を組み合わせたコクのあるタイプで、濃厚さはありますが、重たくなりすぎないようにまとめられています！
店舗情報
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ラーメン五歩
引用元：食べログ
ラーメン五歩は、鳥取市新にある力強い味づくりが印象的なラーメン店です。
麺は中太ストレートで、弾力のある食感になっており、スープをしっかり受け止める太さがあり、噛むほどに小麦の風味を感じられます。
スープは醤油を軸にしたコクのある仕上がりで、動物系の旨味をしっかりと効かせながら、塩味は強すぎずバランス良くまとまっています！
店舗情報
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最後に
今回の記事では、SUSURUの実体験をもとに厳選した最上級に美味しい鳥取のオススメのラーメン店を11店舗紹介しました！
お気に入りのラーメン店は見つかりましたか？
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最後までご覧いただきありがとうございました！