[オープン]新鮮なラム肉を食べられるお店「らむたん」 | 鳥取マガジン

2026年3月、日吉津村にラム肉料理のお店「らむたん」がオープンしました。

 

ここの自慢は、なんといっても鮮度抜群のラム肉。やわらかく、クリーミーな味わいは、これまでのラムの概念を覆す美味しさです！

 

味の決め手は、地元の老舗「須山醤油」さんと共同開発した秘伝の自家製タレ。醤油ベースのさっぱりとした風味が、ラム肉の旨味を最大限に引き出します。実はこれ、牛タンとの相性も抜群で、一度食べたらクセになること間違いなしです。

 

ヘルシーで美味しいラム肉を、こだわりの地元タレでぜひ堪能してみてください。

 

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アクセス

場所は日吉津村日吉津12-5。店舗敷地内に駐車場も完備されているほか、お店から少し離れたところも駐車場があります。

 

臭みがなく食べやすい「生ラム」へのこだわり

らむたんの最大の特徴は、鮮度抜群のラム肉を使用していること。ラム肉特有の臭みが抑えられており、柔らかくクリーミーな味わいです。

 

これまでラム肉が苦手だった方や、初めて挑戦する方にもおすすめです。

 

看板メニューのジンギスカンは、たっぷりの野菜と生ラム150gが入っています。

 

単品メニューに生ラム、生上ラム、熟成ラムチョップ、マトン、ラムタンなど。ラムをしっかり堪能できるメニューが揃っています。。

 

自家製タレは、地元老舗店の須山醤油さんと共同開発したオリジナルのタレです。ラムにも牛タンにも合う醤油ベース。さっぱりしてて癖になります。

 

店内はカウンター席とテーブル席があり、1人でも家族連れでもグループでも利用できます。

 

新しくオープンしたお店です。チェックしてみてください。

 

らむたん データ

住所：鳥取県西伯郡日吉津村日吉津12-5
オープン日：2026年3月5日（木）
営業時間：18:00〜22:00（L.O. 21:30）
定休日：水曜日（日曜祝日は予約のみの営業）
電話番号：0859-57-5042
駐車場：あり
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので、公式情報をご確認ください）

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