駅チカには実力派が集まる。大将とのやりとりも楽しい懐深い鮨店、年間2万皿を売り上げる話題の焼肉、人気ラーメン店の新業態、そして金沢発の新感覚スイーツまで。どの店も、足を運べば人気の理由に納得するはずだ。
■鮨 はち丸 総本店
凛とした佇まいが心地よい空間で、旬の味覚を気軽に味わう。
北陸の山海の幸をふんだんに使った鮨や一品料理をコースで楽しめる店。客との会話を気さくに楽しむ店主は「リラックスして金沢でおいしい食事を楽しんでほしい」という気持ちを大切にしており、その人柄に惹かれて通う客も多い。グループ店に人気居酒屋「はち丸」があり、まとまった仕入れ量を確保できることが、ハイクオリティな食材を使いながらも手ごろな価格を実現している理由のひとつ。鮨ネタは目利きに絶対の自信がある店主が自ら毎朝仕入れており、地元産のコシヒカリをベースに、赤酢と米酢を合わせたシャリとのバランスも秀逸だ。
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金沢日和
地酒は30種類以上。メニュー表に価格が載っている明朗会計スタイルなので、安心して楽しめるのが嬉しい。4名・6名の個室もあるので、グループでの利用もOK。
料金／予算の目安｜昼／9,900円〜、夜／11,000円〜
住所／石川県金沢市本町2-2-13
TEL／076-204-8280
営業時間／12:00〜14:00(L.O.13:30)、18:00〜22:00(L.O.21:30)
定休日／日曜
駐車場／なし
■焼肉ホルモン誠 金沢駅前店
手前:「梅タン塩」1,078円（写真は2人前）、左:「タレハラミ」858円、奥:「キムチ盛り」 638円
年間2万皿売れる名物メニュー「梅タン塩」発祥の焼肉店。
金沢駅東口（兼六園口）から徒歩4分、小松市屈指の人気焼肉店の姉妹店として、2025年11月に金沢駅前へ進出。能登牛や黒毛和牛など、上質な肉をカジュアルに楽しめるとあって話題を集めている。同店の名物は食べ方で商標登録を取得している「梅タン塩」。しっとりジューシーなタンを両面しっかりと焼いてから、鶏軟骨入りの特製梅餡を包んでいただく。コリコリした食感とさっぱりとした味わいで、年間約2万皿も売れるほどの人気ぶりだ。
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金沢日和
器には九谷焼を使うなど石川県らしさを随所に感じられる点も魅力。日によっては翌3時まで営業しているので、遅い時間からでも立ち寄れます。
料金／予算の目安｜3,500円〜
住所／石川県金沢市本町2-12-4 クルエ・ボヌール駅前1階
TEL／076-204-8696
営業時間／月火｜18:00〜翌3:00
水木金｜11:00〜15:00、18:00〜翌3:00
土日祝｜11:00〜翌3:00
定休日／なし
駐車場／なし
■手揉み中華そば まるもも
特製中華そば：1,390円 蟹いくら丼：1,080円
あの人気店の新店舗。食感とスープの絡みが抜群の「手揉み麺」の醍醐味を堪能しよう。
県内屈指の人気店として知られる『麺屋 大河』の新店『手揉み中華そば まるもも』。金沢駅から徒歩約5分という好立地に加え、店名にもある「手揉み」麺が魅力のラーメン店だ。茹でる直前にしっかりと手揉みする多加水の「手揉み麺」は、ランダムなちぢれがスープによく絡むと評判。看板メニューはあっさりしながらも、コクのある旨みが多くのファンの心を鷲掴みにしている「特製中華そば」。透き通ったスープに能登豚チャーシューや味玉など、こだわりの具材がたっぷりと載っている。
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金沢日和
たっぷりのカニといくらが楽しめる贅沢な朝限定メニュー「蟹いくら丼」もおすすめ。つけそばやまぜそば、毎日手作りのワンタンメンなど、好みに合わせたラーメンを選べます。
料金／予算の目安｜1,000円〜
住所／石川県金沢市本町2-9-1
TEL／076-255-2670
営業時間／7:00〜14:00、17:00〜22:00
定休日／月曜(連休の場合は最終日休)、不定休
駐車場／近隣に有料Pあり
■Punini 金沢本店
ここだけでしか味わえない”ぷにもっちり”の食感を。静かなひとときが過ごせるイートインもおすすめ。
金沢駅から徒歩3分のカフェ&スイーツショップ『Punini 金沢本店』。古都金沢から、和菓子の枠組みを超える新たなお菓子を発信したいとの想いから生まれた看板商品「プニーニ」は、粒度にこだわった国産の餅粉にフランス産の小麦粉を合わせた焼き菓子。ひと口でその食感に目を丸くし、ふた口でとりこになる。そんな”時間を止める魔法の食感”が観光客のみならず、地元の人たちをも魅了している。
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金沢日和
イートインでは2か月ごとに入れ替わる季節のパフェが人気。東京・中目黒「カフェ・ファソン」監修のオリジナルブレンドコーヒーなど、ドリンクの種類も豊富です。
料金／予算の目安｜1,000円〜
住所／石川県金沢市昭和町14−4
TEL／076-204‐8777
営業時間／10:00〜18:00
定休日／なし
駐車場／なし
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2026年2月発行。