こんにちは、宮崎グルメ記録です♩
１月に新しくOPENした “パスタ エフィメロ ” は、宮崎市祇園にあるパスタ専門店。OPENしたばかりなのに、すでに《予約必須》と話題のお店です。「並んでもいいから行きたい！食べたい！」と聞いて、胸を高鳴らせながら訪れた日──
扉を開けた瞬間に 「あ、また来る」 と確信してしまうほど素敵な空間が広がっていました。
そんな魅力あふれるお店をご紹介します♩
売り切れ次第終了の前菜盛り合わせ
（※前菜盛り合わせの事前予約やお取り置きは不可）
限定30食。売り切れ次第終了の盛り合わせプレートは絶対食べたい！と決めて楽しみにして行きました。思わず写真を撮りたくなるほど色鮮やかで、女子のときめきとワクワクが詰まっています♩色とりどりの季節野菜と添えられたデリは、どれも絶品。「どれから食べようかな？」と迷える時間すら嬉しく感じました。
特に印象に残ったのは、” かぶと玉ねぎのスープ “。もう一杯欲しい … と心の中で思いました。季節によって内容が変わるので、その時期ならではの美味しさに出会えるのも魅力です◎
組み合わせ自由の私だけのランチコース
メインは、やっぱりパスタ！
パスタ エフィメロは、” パスタ専門店 ” だからこそ、まずはパスタを主役に楽しんで欲しいです♩季節のパスタを含めて全9種類。どれも美味しそうで気になるメニューばかり。
私がいただいたのは「海老のぺぺクリ」。“ ぺぺクリ ” とは、ペペロンチーノとクリームパスタを掛け合わせた一皿。他のお店ではあまり見かけないメニューで、お店の方がオススメしてくれました♩
ガーリックの香ばしさと、まろやかなクリームがふわっと重なって、絶妙なバランス。クリームなのに重たすぎず、最後までペロリと食べることができました！
そして、やっぱり嬉しいのはサイドメニューを自由に組み合わせて「私だけのランチコース」を作れるスタイルです◎実はこれ、お店の方の想いなんだそう。「野菜が苦手な人もいるし、デザートはいらないって日もある。だから全部単品で選べるようにしているんです」とのこと。
” みんなと同じセット “じゃなくてもいい。自分に合った楽しみ方が出来るのは嬉しいですよね♩
そして食後は気まぐれデザート。この日はテリーヌでした。甘さは控えめなので、珈琲との相性が抜群。ランチの締めくくりとは思えないクオリティで、最後まで贅沢な時間を過ごせました♩
こだわりが詰まった落ち着く空間
店内に入ると、とにかく明るくて過ごしやすい！白をベースにしたやわらかい内装に、窓側には可愛いお花が飾られていて、自然光が心地よく差し込んできます。実はこの空間、お店の方がコーディネートされたそう◎
そして、お子様大歓迎なのも嬉しいポイント◎小さいお子様用のセットが完備されていて、安心して過ごせる空間。ママ友ランチにもピッタリです♩
子ども用の器やエプロン、椅子やクッションはもちろん、おもちゃも用意されています。ママもゆっくりと食事と会話も楽しめる、やさしい配慮が感じられました。
また、ワインと一緒にパスタや一品料理を楽しめるディナータイムもおすすめ！ランチとは違う落ち着いた雰囲気で、アラカルトをいろいろ頼みながらゆっくり過ごせますよ♩
自然体で楽しめるお店「パスタ エフィメロ」へ。
ランチの新定番になる予感のお店「パスタ エフィメロ」。次のお休みは、心もお腹も満たされる時間を過ごしてみませんか？売り切れる前の早めの訪問がオススメです◎
≪店舗情報≫
店名：Pasta Effimero
住所：宮崎県宮崎市祇園１-３４−１
営業時間
ランチ | 11:00-15:30
ディナー | 18:00-22:00（金土）
店休日：月火曜日
駐車場：あり
Instagram：@pasta__effimero
※ 掲載している情報は全て取材当時のものです。ご了承ください。
※文中価格は税込みです。