2026年2月27日 18:21
全国で去年生産されたコメの食味ランキングが27日発表されました。山形県産の「つや姫」と「雪若丸」そして「はえぬき」が最高評価の「特A」を獲得しました。
コメの食味ランキングは日本穀物検定協会が毎年実施しているもので、見た目や味、香りなど6つの項目で評価され、5段階でランク付けされます。
去年生産されたコメの食味ランキングが27日発表され、県産米は村山と置賜の「つや姫」、庄内と置賜の「雪若丸」、そして最上の「はえぬき」が最高ランクの「特A」を獲得しました。
「つや姫」は16年連続16回目、「雪若丸」は8年連続8回目、「はえぬき」は2020年以来5年ぶり24回目の「特A」評価となりました。
今回は全国144の産地のコメがエントリーし、このうち「特A」を獲得したのは43の産地のコメでした。そして、「特A」を獲得した産地の数で山形県は5つの産地が該当し、全国最多となっています。
吉村知事は「今後も気候変動に負けないコメづくりを生産者などと連携し進めていきたい」とコメントしています。
最終更新日：2026年2月27日 19:18
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