昨年2025年12月21日（日）をもって閉店した「渭水苑」の運営会社が変更となり、「渭水苑（ISUI-EN）」として2026年2月21日（土）にリニューアルオープン予定となっています。
※昨年2025年11月頃には「情報提供名は非公開希望」様より、運営会社が変わって「渭水苑（ISUI-EN）」が新たにオープンするとの情報や情報源をお寄せいただいておりましたが、公式情報が拾えなかったため、掲載が遅くなってしまい申し訳ございませんでした。
「渭水苑」は徳島市沖浜東にあった老舗の料亭で、2024年には将棋棋士・藤井聡太氏が「伊藤園お〜いお茶杯第66期王位戦七番勝負」第5局の対決をおこなった会場。
対局時には、徳島県の織物「しじら織り」をモチーフにし、藍染めの成分を使用した美しい和菓子「藍しじら」を食すなど、さまざまな歴史と風情のある料亭でした。
昨年2025年の閉店については「スダチジュース」様から情報をお寄せいただき、「号外ネット 徳島」でもお伝えしていました。
【徳島市】悲報…阿波の料亭「渭水苑」が12月21日（日）閉店予定との情報をお寄せいただきました…将棋棋士・藤井聡太氏が対局し「藍しじら」を食した老舗
「スダチジュース」様より、残念ながら徳島市沖浜東にある阿波の料亭「渭水苑」が来月2025年12月21日（日）を …
そんな「渭水苑」が現在プレオープンを実施中で、明日2月19日（木）・明後日20日（金）も各日10組限定・以下の対象メニューで営業をスタートしています。
■ LUNCH TIME 11:30〜 (l.o 14:00)
ランチメニュー
パスタ … 1,600円〜
御膳 … 2,800円〜etc…
■DINNER TIME 18:00〜22:00
<宴会/会食のみ完全予約制>
コースメニュー 4,500円〜
飲み放題プラン 2,500円〜
※2時間制・4名からの案内
※アラカルトメニューでの案内はなし
プレオープンはもちろんですが、グランドオープンも今週末2月21日（土）と近づいていますので、ぜひ皆様も足を運んでみてくださいね。
「情報提供名は非公開希望」様、昨年11月頃と早い段階から「渭水苑」がリニューアルオープン予定との情報や情報源をお寄せくださっており、ありがとうございました！！！
公式の情報が拾えず今年2026年になってからの掲載となってしまい大変恐縮ですが、読者の皆様とこうしてオープンについて共有できましたこと感謝しかありません。
歴史や風情ある老舗料亭が新たなスタートを切るというニュースは読者様にとっても関心の高い情報になるのではないでしょうか(^^)？ 本当にありがとうございました！
※画像はイメージです。