毎日の食卓を彩る野菜や果物を作る生産者さんは、私たちの暮らしを支えてくれています。どんな工夫をされて育てられているのか？私たちの手元に届くまでの野菜や果物の旅の物語を聞けば、「いただく」がもっと楽しく、美味しく感じられそう。食卓を豊かにしてくれる人に会いに来て。
エコバッグの持参にご協力をお願いいたします。
【出店者紹介】
（順不同）※出店者情報は随時更新します。
オリジナルスパイス
ご無沙汰しております。すずきエスニックファームでございます。2026年お正月から発売の「唐辛子宮島かきのしょうゆ漬（辛口）」を販売します。また偶然にしか出来ない希少なスパイス「暁」と、激辛で有名な「ハバネロ一味」をお届けいたします。2月となって真冬の寒さです。辛いもので身体を暖めてください。
野菜
健康は食からという考えのもと、三原市大和町で農薬・化学肥料・除草剤・ホルモン剤を使用せず、竹堆肥・天然鉄ミネラルを主に使用した自然農法(オーガニック)で野菜やハーブを栽培しています。加工品はオーガニック栽培のものを中心に全て無添加のものをご用意しております。
ゆで卵、餅、焼菓子、季節の野菜など
佐伯区湯来町の阿弥陀山の麓で、エサや水、平飼い&放飼いという飼い方にこだわり、養鶏を営んでおります。まずは卵かけご飯で、その後ゆで卵、だし巻き卵、茶碗蒸しにスイーツなどなどで楽しんでみて下さい。
はちみつ、野菜
山の中にある養蜂場です。天然のはちみつとオーガニックの野菜と果物。はちみつのみつ源にもなっている野菜やくだものは農薬や化学費用を使わずに育てています。
ダークチェリー、オーガニック野菜
Fruits to Martでは、旬の果実とオーガニック野菜を中心に、“つくり手の顔が見える”おいしさを届けます。今回は空輸で届いたタスマニア産ダークチェリーと、オーガニックで育てた冬野菜たちをご用意。自然の恵みを、食卓の彩りにぜひどうぞ。
恋人参、人参ドレッシング、人参ジュース、人参チップス、マヨネーズ
広島県福山市で農薬や化学肥料を使わず人参を専門に栽培しています。恋人参はやわらかくて甘いのが特徴です。旬の恋人参をぜひ味わってみてください！
薪窯パン、ジャム、有機野菜
瀬戸内海に浮かぶ小さな離島「佐木島」の工房で、てづくりの窯から生まれる薪窯パン、微生物豊かな土で育つ野菜、島の果実で仕込むジャムを、ひとつひとつ手仕事でつくっています。薪の火でじっくり焼き上げる、力強くエネルギーに満ちたパン。自然にも身体にもやさしく育った農薬不使用の野菜たち。そして、佐木島の太陽をたっぷり浴びた、味の濃い柑橘。島の恵みを、そのまま持ち寄ります。
チーズ
私たちの工房は、自然豊かな島根県の山間に位置する邑南町にあります。原料の牛乳は、工房近くの牧場で搾乳された新鮮な牛乳のみを使用してその日のうちに加工し、フレッシュなミルクの香りをチーズに閉じ込めました。一つ、一つ丁寧に手作りした、こだわりのチーズ是非ご賞味ください。
日時
2月15日(日)10:00 – 15:00
※売り切れ次第終了
場所
プロムナード（知の庭）
問い合わせ
広島T-SITE 082-501-5000
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