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長野県が日本酒で「日本一」を狙っている。しかも量ではなく「品質」での日本一。県内約80の酒蔵が、全国新酒鑑評会で金賞をとるべくしのぎを削り、これを県が後押しする。品質日本一は、日本の消費者、そして世界の消費者へのアピールに直結するからだ。
隠れた酒どころ
日本酒好きに「酒どころ」を挙げてもらうと、灘（兵庫県）、伏見（京都府）、西条（広島県）、新潟、秋田、山形、福島…と挙がってくるものの、信州（長野県）はなかなか出てこない。だが実は長野県の酒蔵数は新潟県に次いで全国で2番目に多い約80蔵。隠れた酒どころだ。
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筆者：石毛紀行（産経新聞）
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