モーニングのまち、愛知県一宮市にある大人気の喫茶店。
笑顔が印象的なマスター、実は85歳!
【写真を見る】前職はクリーニング店 80歳で未経験の喫茶店を開業 激戦区の愛知・一宮市で450円のモーニングに人気殺到するワケ 「やることがないのがつらくて」
(マスター 平林清治さん)
「80で店を始めた。夢があった、喫茶店がやりたいって」
80歳から始めた、第二の人生。
儲けがなくても笑顔が溢れるその場所には、人生の危機を乗り越えた一大転機と家族の絆がありました。
■“ボリューム満点のモーニング”と“手作りスイーツ”が人気の秘密
愛知県一宮市にある、喫茶店「清風」。モーニング激戦区の一宮市で、着実にお客さんを増やす人気店です。
お店の魅力は、なんといってもモーニング!
(客)
「モーニングが魅力」「みんなおいしい」
「この値段でこんなに付くところ、他にない」「マスター上手やで」
コーヒーにパン、卵、サラダ、自家製ゼリーなど盛りだくさんで、なんと450円!さらに、お持ち帰りに大人気!マスター手作りのシフォンケーキ。カフェタイムには、自家栽培のフルーツを添えて提供。新商品のフルーツがのったケーキに、ゼリーまでもが手作りです。
(マスター 清治さん)「わたしが考えて作った」
(妻 三枝子さん))「値段も手頃やでね」
■みんなが「うまい、うまい」大人気の手作りゼリー
(マスター 清治さん)
「ここでゼリー食べると、ほんとおいしいわって。みんな『うまい、うまい』って食べてくれる」
(妻 三枝子さん)
「その言葉に励まされている」
嬉しそうに話すマスター・平林清治さんは、現在85歳。お店のスイーツは全て一人で作っています。
常連さん相手に会話に花を咲かせる姿は、長年の付き合いのように見えますが、実は「清風」ができたのは5年前。
マスターの清治さんが、80歳の時にお店をスタートさせました。
■クリーニング店から“喫茶店のマスター”へ
そんな清治さんの前職は、クリーニング店。
40年以上、地元に愛される店を経営してきました。アイロンを調理器具に持ち替え、いつもニコニコ働く清治さん。
なぜ、現在喫茶店のマスターになったのでしょうか。
